Name: Graham 20 Years Old Tawny Port 750ml | 格蘭姆 20年茶色波特酒
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Price: 615.0 HKD
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Graham 20 Years Old Tawny Port 750ml | 格蘭姆 20年茶色波特酒

超過二百年歷史波特酒 4大家族之一
Robert Parker評價Graham's為 "5 stars - Outstanding Port wine producer 5星級傑出波特酒酒莊" 並讚頌Graham's為波特酒中酒質最穩定的品牌
罕有年份波特酒只在最佳年份釀製平均每10年只有3年合適釀造
莊主Paul Symington 曾於2012年獲英國雜誌Decanter頒發年度風雲人物一獎 "Decanter- Man of the Year 2012"
James Suckling 94 pts
Wine Spectator 93 pts

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【超過二百年歷史波特酒 4大家族之一】

【Robert Parker評價Graham's為 "5 stars - Outstanding Port wine producer 5星級傑出波特酒酒莊" 並讚頌Graham's為波特酒中酒質最穩定的品牌】

【罕有年份波特酒只在最佳年份釀製平均每10年只有3年合適釀造】

【莊主Paul Symington 曾於2012年獲英國雜誌Decanter頒發年度風雲人物一獎 "Decanter- Man of the Year 2012"】

【James Suckling 94 pts 】

【Wine Spectator 93 pts】

ZTP755 - Graham 20 Years Old Tawny NV

特價 :$615/支

種類 Type：Port 波特酒

葡萄品種 Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca and etc

產區 / 級別 Region：Douro/ Portugal

酒精度 ABV：20%

容量: 750ml

20年陳年茶色酒平均在陳釀橡木桶中陳釀20年，展現了精心陳釀所帶來的複雜口感。它與堅果、乾果和水果蛋糕搭配極佳，也非常適合搭配香草冰淇淋或焦糖布丁。

聞香方面，它展現出絕佳的香氣，帶有獨特的“堅果”風味和美味的成熟水果香氣，並伴有淡淡的橙皮味。

口感：濃鬱、柔和甜美、順滑，完美平衡，餘韻悠長優雅。

為何部分Port酒正面瓶身會有白油的印記?

大部分陳舊Port酒的正面瓶身都會有名為Splash Mark的白油印記。

此為酒莊在酒窖陳存酒瓶時的記號，以茲識別酒瓶陳放時正面朝上的方向並了解沉積物所累積的地方(即白油Splash Mark的反方)。

因此建議飲家在酒櫃存放Port酒時，同樣有酒標和白色Splash Mark的一面朝上方，並且在飲用前1-2天提前直立處置令沉積物提前沉至瓶底。

酒莊 Winery

於1820年在葡萄牙西北部之奧波多(Oporto)，興建俯視著斗羅河(Douro)的酒廠。Graham家族原籍蘇格蘭格拉斯高。在1890年，Graham收購了Quintados Malvedos，Graham是首批投資購買葡萄園的波特酒公司之一，這座朝南的莊園靠近Tua村，是斗羅境內位置最佳的園地之一，擁有非常特別的小區氣候，生產出口感強勁且豐富的酒，現已成為所有Graham波特酒最重要的產地代表，莊園的房子迄今仍屹立於山脊上，俯視山底下的斗羅河之綺麗風光，時至今日，因連續收購鄰近莊園而更加擴大，而前英國首相亦曾於1993和1994年在Malvedos避暑。

產區 Region

在1970年葛拉漢酒廠被Symington家族所收購，諷刺的是收購葛拉漢酒廠的辛明頓家族，亦是在1882年從蘇格蘭到達奧波多的。Graham的波特酒來自其Malvedos及位於Rio Torto Valley的葡萄園，這些葡萄園有些從上世紀初便已供應葡萄給Malvedos及來自Quinta da Vila Velha及Quinta de Vale de Malhadas。並且大部分來自這些莊園的波特酒都是用大石池以人腳踐踏來生產。1998年，Graham開始進行現代化：製造一種革命式的機械板桶設備容納四座機械釀酒桶，並嚐試釀造1999年採收的葡萄，毫無疑問辛明頓的最新發明將帶領斗羅河谷高地進入另一個新世紀。

有關釀造 Winemaking

Graham的年份波特酒每十年只有3年乎合最住生長條件釀造，在二千年代只有2000, 2003 及2007年有釀造。年份波特酒酒體濃郁、口感豐富並且結構優良的葡萄酒，常在盲品的試酒時被歸類為的最佳品牌及在拍賣場上常成為最高價的波特酒，Robert Parker著名酒評家說：「Graham是二次世界大戰後，最佳波特酒中酒質最穩定的品牌。」

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