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光榮菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 2024 | 光榮菊酒造

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顧客評價

【Saketime佐賀縣第2位(九州地區第4位，全國42位)】

【100% 採用稀有幻之米 「愛山」 釀造】

【2019年重新極速冒起 日本雜誌形容酒造為「宛若彗星般燦爛」】

【強調 “柑橘般的酸度中不失果味”】

【致力釀造無濾過生原酒 新鮮且豐富】

 

ZTJ155- 光榮菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒2024 (720ml)

特價：$335/支

 

產地：日本/佐賀縣

原料米:  100% 愛山

精米步合: 非公開

酒精度: 14%

製造日期: 2024年11月

容量: 720ml

 

使用愛山釀造的無濾過生原酒，開瓶即瀰漫白葡萄果香，飲用後白桃般的清甜和青蘋果般的酸爽風味相互交融，圓潤觸感包覆舌面，米旨的醇香也展露出不容忽視的存在感，尾韻的微甘剛好帶來不錯的層次感，口感平衡適中。

 

【光榮菊酒造】

「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創立於1871年，這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業，經過13年時間，終於在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產，並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手，將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上。

 


不受到生酛、山廢等既有概念所限制，而是著重在「天然乳酸菌仕込」，將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒，開闢出一條全新道路，迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段，實力不容小覷，日本雜誌甚至以「宛若彗星般燦爛」來形容光榮菊的迅速崛起、大放異彩，活躍的表現讓人拭目以待。


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