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Krug Grande Cuvee 171eme Edition | 庫克香檳 | JS 99 pts

Krug Grande Cuvee 171eme Edition | 庫克香檳 | JS 99 pts

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【香檳界的勞斯萊斯】

JamesSuckling 99 pts

RobertParker 94 pts

Vivino4.6

 

F1173 - Krug Grande Cuvee 171eme Edition

售價$1550/

 

產區/ 級別:Champagne, France

葡萄品種:45%Pinot Noir, 37% Chardonnay, 18% Pinot Meunier

酒精度:12.5%

 

介紹:呈淺金黃色,氣泡細膩活潑,散發出花香、乾果和柑橘類水果的芬芳,以及杏仁糖和薑餅的香氣。口感上有杏仁、木瓜、檸檬的味道。酒款主要用上 2015 年採收的葡萄,再混入12個年份的基酒,至少經酒渣陳釀7 年,增添豐厚的堅果風味。酒款更在James Sucking評分中獲得接近滿分的99分。

 

James Suckling 99 pts

The tightness and tension of this isimpressive considering the youngest wine from this is 2015 (hot and dry year),with some wines going back to 2000. Ginger and orange zest. Some creme brulee.It's medium-bodied with apple, pie crust and floral character. It's salty andzesty yet, at the same time, complex and gorgeous. Chamomile and other floralteas highlight everything. Turns rich and flavorful at the finish. Terrificrelease. Really takes off at the end. Drink or hold.


 

Krug Champagne 庫克酒莊】

 




Krug 庫克酒莊由Joseph Krug1843 年創立,至今有 超過180 年歷史。當時各大酒莊偏向釀製年份香檳,强調每年的天氣以及風土對香檳風味的變化。Joseph Krug在當時打破了傳統,希望無論氣侯如何改變,都能每年生產出最醇厚美味的香檳。及此,他推出了無年份香檳「Krug Grande Cuvee」,並取得空前成功。現在,無年份香檳被視爲代表了香檳廠的風格,尤其在氣候偏冷涼的產區。

 



圖:現任Krug首席釀酒師Julie Cavil女士


庫克酒莊雖然是LVMH集團的成員,集團成員也包括其他知名品牌Moët & ChandonVeuve Clicquot。但Krug的管理團隊依舊是相同家族,且有自主的決策空間,至今已經傳到第六代。庫克酒莊有多條產品綫,當中包括無年份的Krug Grande Cuvee、粉紅香檳Krug Rose、年份香檳 Krug VintageKrug Clos du Mesnil白中白(Blanc de Blanc)以及Krug Clos d’Ambonnay 黑中白(Blanc de Noir)。

 

其中Krug Grande Cuvee是酒莊的入門酒款。由 1843 起每年都會生產,分成不同的版本(Edition),例如171 edition就是代表第 171 個年份釀酒團隊每年會逐一品鑒酒莊200多款基酒,綜合團隊的意見混釀出符合標準的Grande Cuvée。值得一提的是,每瓶Krug香檳瓶身都印有Krug ID,消費者能透過ID了解酒款各項資訊(例如基酒年份、葡萄品種)。

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