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La Fleur Morange 2005|Saint-Emilion Grand Cru

La Fleur Morange 2005|Saint-Emilion Grand Cru

HK$930.00
HK$858.00
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Robert Parker 96 pt

Celler Tracker 92 pt

Vinous 92pt

Vivino 4.3 pt

2012 晉升Saint Emilion Grand Cru Classe

車庫酒莊

使用100年老藤葡萄

 

F1095-La Fleur Morange 2005

原價:$ 858/

產區: France/ Bordeaux/ Saint- Emilion

葡萄品種:70% Merlot30% CabernetFranc

酒精度:15.0%

建議醒酒時間:1小時                             

建議飲用溫度:15.5

建議餐飲搭配:牛排、燒豬頸肉、煙肉(Guanciale

特色:葡萄園内的葡萄藤年齡平均為100歲、經18個月全新法國橡木桶陳釀

 

風味

顔色呈深紅色,以黑色水果(黑加侖子、黑莓、藍莓),紅桑莓既香氣爲主,芳香、甜美。中等酒體與單寧、除此之外,亦有皮革、甘草、黑朱古力既香氣,尾韻悠長帶有少許礦物感及甜香味。現在就已經是適飲期。酒莊係2012年獲晉升為Saint Emilion Grand Cru Classe雖然呢款酒係2005年,酒標只列出SaintEmilion Grand Cru,但絕對有SaintEmilion Grand Cru Classe既高質素,甚至可以説因爲其高品質,令酒莊晉升SaintEmilion Grand Cru Classe

 

ChateauLa Fleur Morange

ChateauLa Fleur Morange是一家在1999年由Véronique Jean-Francois Julien成立的家族酒莊,,位於Saint- Emilion Saint-Pey d’ArmensJean-François Julien曾爲木匠,並曾於Saint-Emilion名莊Chateau Canon La Gaffeliere負責修理木桶。酒莊占地3.5公頃,擁有100年樹齡葡萄藤。土壤以粘土及石灰岩爲主的葡萄園每年只生產約350箱葡萄酒,平均每公頃只產出2500升葡萄酒。2012年酒莊被列入Saint-Emilion Grand Cru Classé。釀酒師Claude Gros亦行内獲得不錯既聲譽,Robert Parker更曾贊譽Claude Gros釀造的葡萄酒是大師級作品。


Saint-Émilion產區:
Saint-Émilion擁有波爾多葡萄酒生產歷史最悠久的歷史,比左岸更長,可追溯到8世紀的一位名叫Saint Émilion的僧侶,St-Émilion的葡萄酒根據它們生長的土壤而有很大差異 - 整個地區的土壤差異很大。Saint-Émilion的酒主要分為兩個級別:「Grand Cru Classé」及「Premier Grand Cru Classé」。其中「Premier GrandCru Classé」又分兩級,最高級的是「Premier Grand Cru Classé A」共有兩間酒莊,包括Cheval Blanc(白馬)及近年冒升的Ausone(奧松);其次是「PremierGrand Cru Classé B」,有18間酒莊。「Grand Cru Classé」有64間~ 所以列級莊總共係82間~
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