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Chateau Larmande 2015 Saint-Emilion Grand Cru Classé

Chateau Larmande 2015 Saint-Emilion Grand Cru Classé

HK$255.00
HK$225.00
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James Suckling 93pts

2015年波爾多靚年】

Saint-Emilion 最古老酒莊之一】

3HVE高環境價值酒莊】

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Château Larmande 拉芒德酒莊】


Château Larmande(拉芒德酒莊)是Saint Emilion(聖埃美隆)地區最古老的酒莊之一,成立於16世紀。酒莊名中的「Larmande」是一個地名,這在1585年以前的檔案中便有跡可查。而酒庫中的一塊石頭上,也標著1640年的字樣。這些都印證了酒莊的古老歷史。直到18世紀初,Château Larmande的主人是Champagne(香檳)先生。Champagne先生去世後,他的遺孀繼續經營著酒莊。幾經易手,20世紀初,Germain Meneret先生開始和他的朋友Amedee Capdemourlin(阿米迪•凱德穆林)共同經營酒莊。他們的後代繼續經營酒莊。之後,酒莊的種植面積擴大了,釀酒品質也提升了,因此在Saint Emilion第一次分級中,Château Larmande被列為50多個列級酒莊之一,現在酒莊依然為列級酒莊。

 

1990年,法國保險公司 - La Mondiale(拉蒙蒂爾勒)收購了Château Larmande。之後,這家法國保險公司更新了酒窖,建造了一座新的石頭造的品酒室以及能容納100人的接待室。今天,該酒莊由Claire Thomas-Chenard(克萊爾•托馬斯)先生經營,現任釀酒顧問由著名的釀酒師Michel Rolland(米歇爾•羅蘭)擔任。同時,Château Larmande獲得了3HVE(高環境價值)- 最高級別的認證,該認證證明了酒莊從葡萄園和葡萄酒生產期間的工作安全和日常管理的改善和環境保護。以支持Château Larmande實行可持續的方式種植葡萄和保護生物多樣性。


F422 - Château Larmande 2015

單支價: 單支價: $225


產區:France / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru Classé
葡萄品種: 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

酒精度:14.5%
葡萄採收人手採摘,經過精挑細選

葡萄藤: 平均樹齡25
陳釀熟成:60%新法國橡木桶,40%一年舊法國橡木桶,陳存18個月

食物配搭紅肉、芝士等菜餚
適飲溫度:16°/ 18°C
建議醒酒時間:瓶中醒酒45分鐘或以上


James Suckling 93

Aromas of currants, fresh sweet tobacco,flowers, sandalwood and rose petals. Full-bodied, very rich and flavorful withminerals, white pepper and salt and hints of black tea. Intense finish with abitter undertone for now. Needs a couple of years to come completely together.


Chateau Larmande 佔地面積為25公頃,是Saint Emilion地區最大的酒莊之一,其中葡萄種植面積為19公頃。大多數葡萄園都靠近城堡,其餘的葡萄園則分散在不同的位置,有一些相隔6公里之遠。葡萄園內的土壤以石灰岩、黏土和沙土為主,種植的葡萄品種有Merlot(梅洛)、Cabernet Franc(品麗珠)和Cabernet Sauvignon(赤霞珠),種植比例分別為:65%30 %5%。葡萄藤的平均樹齡達30年。該酒莊的葡萄採用純手工採摘的方式,經過嚴格的挑選之後放入不銹鋼容器中進行發酵,之後一般在60%新的橡木桶中陳釀大約18個月。現在該酒莊平均年產量約為9,000箱。

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