YJAR｜Rioja｜Wine Time 酒在當下

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YJAR

榮獲百大酒莊第九名

Yjar這款紅酒是由曾擔任波爾多二級酒莊COS的西班牙釀酒師Telmo Rodriguez 在Rioja地區釀造而成，產量稀少僅6000瓶左右。這班牙紅酒中取得了非常罕見見的成就，可見品質和卓越表現已經可以在國際前茅。

2017為第一一個年份，並馬馬上得到James Suckling 97高分青睞，也立即獲得 James Suckling 百大第38名，第二個年份2018就取得JS100滿分、百大第9名殊榮。

歷史

其歷史可以追溯到8世紀至12世紀，證明了當地人釀酒的悠久傳統。羅德里格斯家族( Rodríguez)在 1960 年代收購了這片土地，並在 20 世紀餘下的時間和幾年的時間裡致力於葡萄酒的恢復。

自從新主人致力於葡萄園的恢復工作以來，半個世紀以來，細微差別和獨特之處逐漸重新出現，展現出它所珍視的豐富性、複雜性和多樣性。在過去的十年裡，隨著家族新一代的到來，新的資源投入使用，以更深入和更深入的知識開展工作，這為這個具有正宗特級葡萄園特徵的非凡葡萄園賦予了更多價值。

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風土

YJAR 位於西班牙里奧哈（Rioja ）產區，是該產區內的一座精品酒莊。坐落於托洛諾山脈（Sierra de Tolono ）山麓，海拔高度為600米至800米之間，該區域的葡萄種植歷史可以追溯到公元8世紀到12世紀。

酒莊的葡萄園佔地3.8公頃，葡萄園內獨特的壤土（loamy soils ）由泥灰岩演變而來，富含來自托洛諾山脈的崩積物，碳酸鹽含量高，且含有較多石塊。鹼性的土壤有利於葡萄藤根系生長，可以適應生長期各階段的水分條件。酒莊種植的葡萄品種包括丹魄（Tempranillo ）、格拉西亞諾（Graciano ）、加爾納恰〔Garnacha ，即歌海娜（Grenache ）〕、黑格嵐（Gran Negro ）和羅哈爾〔Rojal ，即阿拉利荷（Alarije ）〕

釀造

Yjar其獨特的釀造過程以及優雅的風格深受酒評家和愛酒者的喜愛，經
過30個月的法國橡木桶陳年，使得酒體更加柔和
、複雜且具有層次感，並賦予強大大的陳年潛力力。

深紅色的酒液透出濃郁的紫色調，令人想起成熟的黑莓和黑色水果。同時，深厚的烘焙香氣、煙草和香料的味道，使得整體非常豐富。酒液中的單寧非常柔和，讓整個酒體更加平衡，入口舒適。此外，YJAR的酸度也非常平衡，使得整個口感非常協調。

釀酒師Telmo Rodriguez

西班牙最偉大的釀酒師之一

酒莊創始人是西班牙著名釀酒師德莫·羅德瑞茲（Telmo Rodriguez ）。德莫·羅德瑞茲熱衷於法國的釀酒技術，在波爾多（Bordeaux ）學習釀酒學，師從布魯諾·普拉茨（Bruno Prats ）、埃洛伊·杜爾巴赫（Eloi Durrbach ）和杰拉德·查韋（Gerard Chave ）。

回到西班牙後，德莫·羅德瑞茲加入他的家族酒莊赫美尤麗酒廠（Remelluri ），令其躋身八九十年代西班牙名莊之列。1994年，為了使西班牙眾多默默無名的優質葡萄園發揮潛力並為世人所認可，德莫·羅德瑞成立了德莫·羅德瑞茲葡萄酒公司（Compania de Vinos Telmo Rodriguez ）。

Telmo Rodríguez 本人是這樣理解的：“Yjar 對我們的國家很重要，它開啟了另一個時代，並以一種有文化、歷史的方式，用與世界上最好的葡萄酒相同的語言來講述我們的葡萄酒”。