{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

全店6支送貨/烈酒3支送貨/火腿$600送貨(可混合酒款)

1支送貨酒款

金牌精選系列(3支送貨*可混合酒款)

全店6支送貨/烈酒3支送貨/火腿$600送貨(可混合酒款)

1支送貨酒款

金牌精選系列(3支送貨*可混合酒款)

全店6支送貨/烈酒3支送貨/火腿$600送貨(可混合酒款)

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

YJAR

榮獲百大酒莊第九名

Yjar這款紅酒是由曾擔任波爾多二級酒莊COS的西班牙釀酒師Telmo Rodriguez 在Rioja地區釀造而成,產量稀少僅6000瓶左右。這班牙紅酒中取得了非常罕見見的成就,可見品質和卓越表現已經可以在國際前茅。

2017為第一一個年份,並馬馬上得到James Suckling 97高分青睞,也立即獲得 James Suckling 百大第38名,第二個年份2018就取得JS100滿分、百大第9名殊榮。

歷史

其歷史可以追溯到8世紀至12世紀,證明了當地人釀酒的悠久傳統。羅德里格斯家族( Rodríguez)在 1960 年代收購了這片土地,並在 20 世紀餘下的時間和幾年的時間裡致力於葡萄酒的恢復。

 

自從新主人致力於葡萄園的恢復工作以來,半個世紀以來,細微差別和獨特之處逐漸重新出現,展現出它所珍視的豐富性、複雜性和多樣性。在過去的十年裡,隨著家族新一代的到來,新的資源投入使用,以更深入和更深入的知識開展工作,這為這個具有正宗特級葡萄園特徵的非凡葡萄園賦予了更多價值。

 

 

風土

YJAR 位於西班牙里奧哈(Rioja )產區,是該產區內的一座精品酒莊。坐落於托洛諾山脈(Sierra de Tolono )山麓,海拔高度為600米至800米之間,該區域的葡萄種植歷史可以追溯到公元8世紀到12世紀。

 

酒莊的葡萄園佔地3.8公頃,葡萄園內獨特的壤土(loamy soils )由泥灰岩演變而來,富含來自托洛諾山脈的崩積物,碳酸鹽含量高,且含有較多石塊。鹼性的土壤有利於葡萄藤根系生長,可以適應生長期各階段的水分條件。酒莊種植的葡萄品種包括丹魄(Tempranillo )、格拉西亞諾(Graciano )、加爾納恰〔Garnacha ,即歌海娜(Grenache )〕、黑格嵐(Gran Negro )和羅哈爾〔Rojal ,即阿拉利荷(Alarije )〕

釀造

Yjar其獨特的釀造過程以及優雅的風格深受酒評家和愛酒者的喜愛,經
過30個月的法國橡木桶陳年,使得酒體更加柔和
、複雜且具有層次感,並賦予強大大的陳年潛力力。

 

深紅色的酒液透出濃郁的紫色調,令人想起成熟的黑莓和黑色水果。同時,深厚的烘焙香氣、煙草和香料的味道,使得整體非常豐富。酒液中的單寧非常柔和,讓整個酒體更加平衡,入口舒適。此外,YJAR的酸度也非常平衡,使得整個口感非常協調。

釀酒師Telmo Rodriguez

西班牙最偉大的釀酒師之一

酒莊創始人是西班牙著名釀酒師德莫·羅德瑞茲(Telmo Rodriguez )。德莫·羅德瑞茲熱衷於法國的釀酒技術,在波爾多(Bordeaux )學習釀酒學,師從布魯諾·普拉茨(Bruno Prats )、埃洛伊·杜爾巴赫(Eloi Durrbach )和杰拉德·查韋(Gerard Chave )。

 

回到西班牙後,德莫·羅德瑞茲加入他的家族酒莊赫美尤麗酒廠(Remelluri ),令其躋身八九十年代西班牙名莊之列。1994年,為了使西班牙眾多默默無名的優質葡萄園發揮潛力並為世人所認可,德莫·羅德瑞成立了德莫·羅德瑞茲葡萄酒公司(Compania de Vinos Telmo Rodriguez )。

 

Telmo Rodríguez 本人是這樣理解的:“Yjar 對我們的國家很重要,它開啟了另一個時代,並以一種有文化、歷史的方式,用與世界上最好的葡萄酒相同的語言來講述我們的葡萄酒”。

即睇 James Suckling 和莊主Telmo Rodriguez 的訪談: