{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
Hennessy 軒尼詩在1765由愛爾蘭人李察.軒尼詩(Richard Hennessy)創立,他曾1740年代在法國國王路易十五的軍隊中擔任軍官,駐紮在法國著名的干邑地區。讓·費爾沃於1800年成為軒尼詩首位總調配師後,軒尼詩的品質得到極大的提升,深受當時法國皇室貴族們的青睞,1815年法國皇帝路易十三還特意頒發書函,將軒尼詩選為法國國會主要供應酒商,軒尼詩的品牌地位得以確立。
軒尼詩酒廠成立初期,主要銷往英國。經過多年來的發展,軒尼詩的干邑銷往世界各地,並早於1859年進入中國市場。自1989年起,軒尼詩成爲LVMH集團的成員,集團旗下還有知名香檳品牌Moët & Chandon和奢侈品品牌Louis Vuitton。
干邑主要使用白玉霓(Ugni Blanc)葡萄釀造,每年只采收一次。製成葡萄酒之後會經過兩次蒸餾,經第一次蒸餾的酒稱爲「brouillis」的粗酒,而第二次蒸餾會令酒精含量更高。值得一提的是,12公斤葡萄才能釀造1公升干邑。
酒液放入橡木桶中陳存,並按等級陳存指定時間。V.S.O.P需要陳年至少4年,X.O則是10年。軒尼詩擁有多達65座酒窖並存放高達35萬桶藏酒。軒尼詩特別成立品鑒委員會,委員定期以最嚴格的標準品鑒每一桶酒液,不符合標準的會被淘汰。委員確定適當的調配比例,務求每一瓶干邑都能達到同樣的芳香和味覺品質。
軒尼詩V.S.O.P
在1817年,詹姆士‧軒尼詩(James Hennessy)為英國王儲喬治四世特別調製了一款匠心獨運的佳釀。而VSOP所指的是Very Superior Old Pale(優質陳年淺色佳釀)。擁有新鮮水果的芬芳、酒體豐盈,帶果香、香草、辛香和淡淡的煙草味。
軒尼詩X.O
早於1870年由莫理斯.軒尼詩(Maurice Hennessy)推出的系列,X.O (Extra Old) 是軒尼詩原創,以強勁、活力、圓潤的口感而著稱。後來成爲法國干邑分級系統中其中一個等級。風味濃厚,帶蜜餞水果、黑胡椒與淡淡的巧克力風味,以及悠長的香草和橡木氣息。
軒尼詩百樂廷干邑
受到1818年軒尼詩專為沙皇亞歷山大一世生產的干邑啓發,在2011年推出的系列。擁有茉莉花香、肉桂和異國風味水果的芳香,口感非常優雅和順滑。
軒尼詩李察干邑
由著名釀酒師Yann Fillioux創造在 1996年推出,所使用的酒瓶均是手工吹製的水晶玻璃瓶,並印有獨立編號,相當珍貴。擁有花香、柔和的香料、肉豆蔻和淡淡的茴香,香氣複雜,極具層次。
除了上述系列外,軒尼詩不時與名人、藝術家、酒商合作,推出聯名酒款及節日限定版。例如軒尼詩V.S.O.P聯乘NBA限量版、軒尼詩百樂廷 X 嚴培明 等酒款。
常見問題
付款資料:
公司名稱: Wine Time Co. Ltd
酒在當下有限公司
恆生戶口: 369 307 806 883
中銀戶口:012 890 0012 7106
轉數快號碼:9881 7075/6082 9980
(所有入數必須提供收據記錄方為作實)
聯絡我們
Manson酒公子 & Kelvin : 9881 7075
Jerry & Joyce : 6082 9980
Cheryl 酒小鬼 : 9359 0000
電郵:
sales@winetimehk.com
winetimecoltd@gmail.com
地址:
荃灣柴灣角街順豐工業中心15樓C室
星期一至五:09:00am - 6:00pm
星期六:09:30pm - 4:30pm
星期日及公眾假期:休息
電話 (852) 2545 8604
Wine Time 酒在當下酒類專門店