VillaErbice｜wine time

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　VillaErbice位於意大利Veneto，酒莊擁有悠久的歷史，可追溯到1870年，祖父Narciso於1870年開始生產葡萄酒，僅使用Mezzane di Sotto葡萄園的葡萄釀製優質葡萄酒，通常表現出Erbice家族的領土和風格，葡萄酒具有經典而強烈的色彩，優雅的香氣，良好的結構和單寧，適合長時間陳釀。酒莊擁有的葡萄園約13公頃，位於Mezzane市，Villa Erbice的名字由該公司久負盛名的歷史總部決定，該總部坐落在一座具有重要歷史意義的17世紀Villa Erbice別墅中。

　葡萄園佔地約 10 公頃，位於 Mezzane 市。其中 1,40 Soave Superiore DOCG 擁有，其餘為 Valpolicella DOC，位於平坦磚的自治市，海拔從 250 米到 450 米不等。它以環保和完整的方式種植，有利於使用天然殺蟲劑，如銅和硫磺，所有與生產相關的過程都是手工進行的。

地窖以傳統方式組織，葡萄在不銹鋼罐中的皮上發酵，在受控溫度下在 225 升的桶中陳釀葡萄酒。在法國橡木桶中。裝瓶後，瓶子在出售前至少放置六個月。

Erbice 的葡萄酒體現了該地區的精神和 Erbice 家族的風格。從經典的顏色和強烈的葡萄酒，他們的葡萄酒具有經典的濃烈色澤和精緻的酒香。它們結構良好，優雅的香氣，良好的結構和單寧，尤其是在單寧方面，適合長時間陳釀。