Name: Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon |奔富最好的赤霞珠混釀之一
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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon |奔富最好的赤霞珠混釀之一

2020年/2021年

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奔富最好的赤霞珠混釀之一 - Bin407 系列

這款酒於 1993 年推出。Bin 407的生產方式與Bin 707相同，體現了最優質的赤霞珠，突顯了該品種的特徵。強大的結構、濃鬱的果香和精緻的橡木桶陳釀過程決定了這些多來源葡萄酒的特徵。

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【RayJordan - 96 pts】

【Wine& Spirits- 95 pts】

【RobertParker - 94 pts】

【JamesSuckling - 93 pts 】

【Vinous - 93 pts】

【CellarTracker- 92 pts】

【Vivino4.1】

A045A - Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon2021

售價：$480/支

產區：Australia / South Australia/Coonawarra, Wrattonbully, McLaren Vale, Padthaway, Barossa Valley, AdelaideHills

葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon

酒精度：14.5%

【James Suckling - 93 pts 】

Very Australian, bearing riffs on tea tree, blackolive, sage and eucalyptus. All Aussie bramble, with tempering elements ofclove and a gush of blackcurrant at its core. The tannins, spearmint andcompressed. A bit drying, despite the wine's fuller weight. And yet for thoseseeking liquid Australiana, this is worth its weight in gold. After all, itcould come from nowhere else.

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【Falstaff 94pts】

【Wine Enthusiast 93pts】

【Vinous 93pts】

【Cellar Tracker 94pts】

【Vivino 4.2pts】

【Robert Parker 93pts】

【Wine Speactator 92pts】

【James Suckling 94pts】

【J. Robinson 17/20】

A045 - Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020

售價: $499/支

產區： South Australia

葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon

建議飲用溫度：18-20 度

口感: 赤霞珠的典型香氣優雅地表現出來，帶有黑醋栗、黑莓和薄荷葉的清新氣息。動物香調與東方香料結合。橡木桶帶來椰子、可可和雪鬆的香氣。這款澳洲葡萄酒口感豐富。櫻桃、可樂、鼠尾草和皮革的香氣撲鼻而來。良好的酸度和柔和、完整的單寧使這款酒具有良好的平衡性。悠長的餘韻是高品質葡萄酒的標誌。

澳洲葡萄酒王 -奔富酒莊（Penfolds）

奔富酒莊位於南澳的巴羅薩谷（Barossa Valley），它是澳洲最著名、最大的葡萄酒莊，被認為是澳洲葡萄酒的象徵，也有人稱他是澳洲葡萄酒業的貴族。

奔富酒莊的創始人是一位來自英國的年輕醫生-克里斯多夫·羅森·奔富。1844 年，在他準備離開英國並前往澳洲時，獲得了當時法國南部的部分葡萄樹藤，並且把它帶到了南澳的阿德雷德（Adelaide）。1845 年，他為了釀造製藥用酒，在阿德雷德的市郊瑪吉爾（Magill）種下了這些葡萄樹苗，以法國南部的傳統種植葡萄。他在葡萄園的中心建造了個小石屋，他們夫婦把這小石屋稱為 Grange，在英文中的意思為農莊，這也是日後奔富酒莊最富盛名的葡萄酒 Grange 系列的由來，這個系列的葡萄酒在如今的市場中成為眾多葡萄酒收藏家競相收購的目標。

奔富酒莊依據百年來精準的眼光，陸續於南澳購入了多處頂級葡萄園，做為混釀酒款的穩定來源。從巴羅莎谷（Barossa Valley）東側的伊登谷地（Eden Valley）到澳洲東南側的庫那瓦拉（Coonawarra Valley），甚至在南方的離島塔斯馬尼亞（Tasmania）都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

「源自 1844，醇臻雋永」這是一句傳承釀酒藝術的口號，融合了熱情、責任、勇氣與耐性，如今，這樣的釀酒藝術的傳承在全世界發揚光大。170 多年來，Penfolds 因其卓越的釀酒藝術讓酒莊獲得無數榮耀，而這些榮譽來自於高品質的葡萄園、優越的釀酒資源以及傑出釀酒師們。Penfolds 釀酒藝術傳承至今，已成為澳洲最受尊敬的酒莊之一。

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