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Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2006

Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2006

HK$998.00
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【意大利Brunello di Montalcino DOCG】
100% Sangiovese葡萄釀造
【James Suckling 97 pts】
【Robert Parker 96 pts】
【Wine Spectator 95 pts】
【Wine Enthusiast 94 pts】
【Vinous 96 pts】
【Vivino 4.2星】

I238-Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2006 
單支價$938/支

產區:Italy / Tuscany/Brunello di Montalcino DOCG  
葡萄品種:100% Sangiovese
葡萄樹齡:35年
特色陳釀:24個月法國橡木桶+瓶中陳存24 個月
酒精度:14.5%

【James Suckling 97 pts】
I can't believe how the nose changes from white truffle to berry and black cherry and then goes blueberries and citrus fruits. Full and soft and velvety. It is layered and massive with so much going on. Now sweet tobacco and berries. A wine that is in evolution every moment. 

【Robert Parker 96 pts】
The 2006 Brunello di Montalcino saturates the palate with deep layers of dark red fruit, violets, new leather and spices. The aromas and flavors grow beautifully with air, showing remarkable intensity all the way through to the expansive, textured finish. This is a brilliant effort from Giancarlo Pacenti. The Brunello saw 18-20 days on the skins, followed by malolactic fermentation and aging in French oak barrels, of which roughly 80% were new. The vineyard sources are approximately 4.5 hectares in Sant’Angelo and Piancornello (in the south of Montalcino) and 5 hectares in Pelagrilli (in the north). Anticipated maturity: 2016-2026.

【Vinous 96 pts】
2006 Brunello di Montalcino impressed for its balance, harmony and sense of proportion. The combination of fruit from Montalcino's northern and southern districts yields a Brunello of incomparable finesse. A slight bit of dryness from the oak was a distraction.

【Wine Spectator 95 pts】
An iron streak runs through the middle of this firmly structured Brunello, leading to core flavors of black cherry, tobacco and wild herbs. This stays taut and racy through the finish, but needs time to soften its tannins. Best from 2013 through 2025. 2,500 cases made, 500 cases imported

【Wine Enthusiast 94 pts】
This is a gorgeous expression from Montalcino that opens with opulent and beautiful aromas of dark chocolate, ripe cherry, leather and barbecue smoke. The wine is immensely rich and succulent at its core and creamy, velvety density marks the luscious fade.

Brunello di Montalcino 被認為是意大利最好的產區之一。 Brunello di Montalcino DOCG 位於Tuscany中南部,位於Chianti下方,由Sangiovese克隆釀製而成,稱為“brunello”,意思是“小黑”,指的是葡萄皮中的棕色調。與一些允許其他葡萄與Sangiovese混合的Tuscany產區不同,Brunello di Montalcino完全是Sangiovese。Montalcino本身是一個風景如畫的山頂小鎮,直到 19 世紀中才以葡萄酒生產而聞名,當時當地的一位葡萄園所有者分離出Brunello克隆並種植了它。其他種植者也紛紛效仿。然而直到 1970 年代,葡萄酒愛好者才開始關注 Brunello di Montalcino,當時它已成為一款出色的葡萄酒。如今,DOCG 擁有 120 個莊園,而 1975 年大約有 25 個莊園。Brunello通常比Chianti或大多數其他Sangiovese酒更濃郁、更黑、單寧更強、更強勁。根據法律,它們必須陳釀四年,其中兩年必須在木桶中陳釀。

Siro Pacenti酒莊位於托斯卡納大區Montalcino地區,雖然酒莊歷史只有四十多年,卻早已成為成為著名的Brunello di Montalcino DOCG保證法定產區葡萄酒生產者。 1970年,Siro Pacenti先生購買了位於Montalcino北部 Pelagrilli 地區的地產,並在那裏開闢了葡萄園。 1988年,Siro Pacenti的兒子Giancarlo Pacenti接手了家族酒莊,並開始釀造葡萄酒。同年收穫的葡萄釀造了Siro Pacenti酒莊第一批Rosso和Brunello di Montalcino葡萄酒。在90年代初,Siro Pacenti酒莊慢慢發展起來,合併了Montalcino南部Piancornello地區的5公頃葡萄園,這裏的土壤富含礦物質。在60年代末期Giancarlo Pacenti的外婆就在這裏種植了葡萄。這塊葡萄園出產的葡萄為Siro Pacenti酒莊葡萄酒特點的形成起到了至關重要的作用。現在酒莊其他地塊新種植的Sangiovese的插條就來自於這片葡萄園。在90年代,酒莊還開展了與波爾多大學的合作,首次對Sangiovese 葡萄酚類物質的成熟進行了研究和實驗。
2001年到2004年,在融合了關於葡萄和葡萄園的技術與經驗後,Siro Pacenti 酒莊建立了新的酒窖。酒莊一共擁有22公頃葡萄園,全部種植Sangiovese。位於Pelagrilli地區的葡萄園土壤為粘土和沙土。 350米的海拔使葡萄園享受著陸地吹過來的風,這片葡萄園出產的葡萄酒優雅芬芳,擁有鮮明的特色。而Piancornello地區的葡萄園,土壤富含礦物質,多為卵石和圓形石頭。這裏氣候更溫暖,葡萄酒結構更加分明且強勁,帶有甜味的圓潤單寧,典型Sangiovese酒的風格。
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