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Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2015 | Wine Time 酒在當下

Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2015 | Wine Time 酒在當下

【在The Grand Jury Europeen 1982 Tasting僅輸給Pichon Lalande的超班酒莊】
【波爾多中注重風土的表表者】
【Vinous 90 pts】
【Sociando-Mallet | 平民版Latour】
【Robert Parker讚譽有加】

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指定商品，ZTF1013B - Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2015（滿3支減$75，平均$350/支）

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【在The Grand Jury Europeen 1982 Tasting僅輸給Pichon Lalande的超班酒莊】

【波爾多中注重風土的表表者】

【Vinous 90 pts】

【Sociando-Mallet | 平民版Latour】

【Robert Parker讚譽有加】

ZTF1013B - Chateau Sociando-Mallet 2015 索西昂多馬利酒莊 Haut-Medoc

單支價：$375/支

三支優惠價：$350/支

產區／等級： France / Bordeaux / Medoc / Haut-Medoc 上梅多克

葡萄品種 :45% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、50% Merlot 梅樂、5% Cabernet Franc 品麗珠

酒精度： 13.5%

容量：750ml

風味: 酒體豐滿，黑莓、蔓越莓香氣撲鼻，還有煙草、煙霧和辛辣的黑加侖，風味濃厚，具層次複雜，2014年的這款酒堅實、明亮、清脆、新鮮，單寧充足，並且與橡木完美融合，隨著時間推移，酒體會變得更加平衡和複雜。Robert Parker 向來對Sociando-Mallet讚譽有加, 連英國葡萄酒大師RichardBampfield MW 都稱其擁有無可質疑既品質。以呢個價位可以品嘗到幾乎列級莊既味道，性價比相當高。美味又經典，適合與牛肉，烤羊排搭配。



【Vinous 90 pts】

One of the standouts of the vintage, the 2015 Sociando Mallet is all finesse. Light on its feet, gracious and super-expressive, the 2015 speaks to class above all else. The flavors are bright and beautifully lifted in this polished, sophisticated Haut-Medoc. Although a tough light, the 2015 is very pretty. The blend is 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon and 5% Cabernet Franc.

【Chateau Sociando-Mallet 索榭瑪蓮酒堡】



ChateauSociando-Mallet索榭瑪蓮酒堡是非常傳奇的酒莊。它的歷史可追溯至17世紀初，首任主人為當地貴族，名字是Sociando。後來幾經轉手，經過法國大革命後，被一位名叫Mallet的海軍上校所購下，自此更名為Chateau Sociando-Mallet。等到Mallet過世後幾經轉手，在1969年由現任的經營者Jean Gautreau買下，返新原先殘破的酒莊，並且建立新的建築物，買入更多葡萄園，至今也更新了許多新的橡木桶與設備，產量也顯著的提昇。


Sociando Mallet公認的高質加上超高性價比令他一直都是資深酒友間的寶藏之一～最有話題的莫過於在1982年歐洲酒評團(The Grand Jury Europeen)評比中，打敗百款波爾多紅酒，僅輸給Chateau Pichon Lalande拿下亞軍寶座！1996年份更拿下冠軍！自此名氣一直不減，當然也伴隨各大酒評的多年高分肯定～



酒莊在1633建立，當時的主人是當地貴族Sossiondo, 不知道是相近還是誤傳，後來就變了做Sociando. 直到1831年，酒莊當時的主人Marie-Elisabeth Alaret嫁了給一位海軍Achille Mallet，自此就把姓氏加上，成為Sociando Mallet. 近代在1969年被Jean Gautreau接下，當時酒莊狀況很差，只剩下5公頃葡萄園，建築也失修，但Jean卻獨具慧眼，看中這裡的風土，而確實這裡的高比例礫土能比一般Haut Medoc種植更高比例的Cabernet Sauvignon. 如今酒莊已發展到八十多公頃，由女兒Sylvie接手。事實上葡萄園亦好接近Saint Estephe Montrose, 所以亦經常被酒評認為帶Saint Estephe氣息，Robert Parker甚至稱其為平民版Latour/Montrose！並稱其為最耐陳的波爾多之一～



【產區 Region】

Sociando Mallet亦是波爾多中注重風土的表表者，除了有高質土壤外，是極少數從不除葉也不做綠色採收的酒莊！認為多餘的葉可以幫助光合作用產生更多糖份，也可幫葡萄遮陰，更認為產量應該由自然去決定，不採收多餘的葡萄去刻意令餘下葡萄更集中，是真正表現波爾多風土的代表之一！甚至有愛好者認為這就是Sociando Mallet特別風味的成因！



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