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Cascina Boschetti Gomba Barolo Boschetti 2000 |意大利酒王經典2000年靚年

Cascina Boschetti Gomba Barolo Boschetti 2000 |意大利酒王經典2000年靚年

HK$525.00
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意大利酒王Barolo

Langhe 2000罕有靚年份


 I085 - Cascina Boschetti Gomba Barolo Boschetti 2000

單支價:$455/



這款Barolo紅酒的葡萄園位於BaroloCuneo-Piedmont),葡萄園是被挑選的葡萄園,就在285米至310Boschetti山頂上,俯瞰Barolo和西南面的酒莊。葡萄園位於 Boschetti的山坡上,因此得名於181 MeGAMenzione; 土壤具有帶泥灰泥的黏土和帶沙脈的石灰石,傳統上生產的葡萄酒具有精細、濃烈的香氣和柔軟度。葡萄酒釀造時,葡萄會去經去梗及壓碎,然後浸漬1014日,之後在有溫度控制的細橡木桶中發酵過程中陳釀26個月,並在瓶中熟化12個月,採收後共38個月才會推出市面。


Langhe 2000罕有靚年份

2000年是Cascina Boschetti Gomba酒莊第六個連續最高品質的年份,這年9月天氣晴朗,溫度逐漸下降,因而有助於葡萄保持緻密和正常完成他們的成熟,亦是Langhe(朗格) 產區在世紀之交的這個迷人而神秘的2000年!


產區:Italy / Langhe / Barolo DOCG (Boschetti)
葡萄品種: 100 Nebbiolo
酒精度:14%

葡萄藤:葡萄樹齡超過10
葡萄採收人手採摘
陳釀熟成:法國橡木桶陳存26個月,瓶中陳釀12個月
食物配搭:烤肉和紅燒肉芝士等菜餚
適飲溫度:20°C
建議醒酒時間:瓶中醒酒8小時或以上

最喜歡這種香氣,不是爆果,不是黑加倫子,咖啡,朱古力,雲呢拿等等,反而是一些乾果,無花果,西梅乾,提子乾,杏脯乾的香氣,再細心聞會有肉桂條,香料的氣息香氣好豐富,整體感覺好優雅,入口單寧強勁,酸度中+,余味中+,回甘帶有烏梅,核桃,甘草意大利酒迷值得一試

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