Ceste Barolo DOCG |意大利酒皇 Barolo|年度釀酒師

2016/2017 年

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顧客評價

【意大利酒王Barolo】

【Piedmont 明星產區 – Barolo DOCG】

【2017年年度釀酒師 - Pier Guido Ceste】

【性價比高的傳統Barolo】

Wine Time 團隊親身走訪Ceste酒莊 (點擊了解更多)

【Barolo意大利酒王】

Barolo（巴羅洛）葡萄酒是意大利最早被評為DOCG葡萄酒，是Piedmont（皮埃蒙特產區）的驕傲，經過幾個世紀的起起伏伏，Barolo葡萄酒已成為葡萄酒愛好者身份的象徵，擁有自己強烈的個性。關於Barolo葡萄酒的特點，Robert Parker（羅伯特•帕克）的評價是：「此酒剛毅不屈，單寧極其強烈，在酒齡年輕的時候往往難以親近。」Barolo葡萄酒擁有多種複雜的香氣類型，最典型的是焦油和玫瑰的香氣，以及散發著的其他各種香氣，包括李子、朱古力、乾果、桉樹、皮革、薄荷、桑樹、香料、白松露以及乾燥和新鮮草藥等香氣。Barolo葡萄酒另一個突出特點是架構結實耐陳年。

【Ceste酒莊】

釀酒師的熱情可以在他釀造的葡萄酒中體驗到: Ceste 的莊主兼釀酒師 - Pierguido Ceste在Cavalieri del Roero的頒獎儀式上評為“2017年年度釀酒師”，酒小鬼和酒爸爸在意大利相識Pierguido，印象深刻的是Pierguido那種對葡萄酒的熱愛和豐富的葡萄酒知識，這種感覺無法表達，他的熱情可以在他的葡萄酒中體驗到。Ceste酒莊位於Piemonte (皮埃蒙特)的Govone，歷史悠久，由上世紀60年代已經開始經營，在90年代初，開始建立出口業務的基礎，通過引進非本地化品種擴大葡萄品種，嘗試嫁接和後期收成，直到今天一直沿用忠於當地最古老傳統的生產方式。Ceste的莊主兼釀酒師 - Pier Guido Ceste在Cavalieri del Roero的頒獎儀式上評為「2017年年度釀酒師」！

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I091A - Ceste Barolo DOCG 2017

原價：$255
六支優惠價：$1350 (平均$225/支)

產區/等級：Italy / Piedmont/ Barolo DOCG

葡萄品種: 100% Nebbiolo

酒精度：15%

有令人耳目一新的布冧、玫瑰花香味，中段出了菇菌、焦油、乾花、輕微皮革和黑椒等香味。酒體和單寧強勁扎實，醒酒2小時後，單寧變得絲滑易入口。

【數量有限送完即止】

一把好既酒刀雖然唔會為葡萄酒增香添味，但絕對可以幫助你順利開每一支酒，Ceate 酒刀精製鋼材質量扎實，同類型酒刀市場價賣緊$2XX ，鋸齒刀鋒造功精銳而不易傷手，磨沙握柄設計開瓶時更能緊扣酒刀，木塞鑽頭質地光滑降低轉入木塞時產生刺耳摩擦聲既機會~ 限量50

【Vivino 3.9】

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I091 - Ceste Barolo DOCG 2016

原價：$255/支

意大利酒皇酒后優惠套裝平均$188>>點擊進入訂購

I091 - Ceste Barolo DOCG 2016 x 1

I090A - Ceste BarbarescoDOCG 2018 x 1

產區/等級：Italy / Piedmont/ Barolo DOCG

葡萄品種: 100% Nebbiolo

酒精度：15%

採收: 人手採收

陳釀熟成: 橡木桶（40/50hl）; 40個月

陳存潛力：5年以上

建議飲用溫度：18-20度

食物配搭: 中菜、紅肉、意粉、芝士等

建議醒酒時間：2小時或以上 (瓶中醒酒)

口感:

- Ceste Barolo 使用了大型的橡木桶（40/50hl）陳釀40個月，對葡萄進行超長時間的顏色、單寧味道的萃取，因使用的是大型橡木桶，口感更貼近傳統的Barolo，優雅精緻，易於飲用！風格更接近傳統的Barolo！所以，這款Barolo很適合杷約三五知已一齊暢談及品嚐！

- 葡萄酒呈淺石榴色，前段帶有清新怡人的紅梅、布冧、李子、玫瑰花香味;

中段出了菇菌、焦油、乾花、輕微皮革和黑椒等香味;

- 在醒酒2小時後，誘人的西梅乾、布冧、可可、淡淡的糖果、堅果、奶油及玫瑰花香味變得濃郁吸引！

- 酒體和單寧由初時中等漸漸變得強勁扎實，悠長的餘韻長達10秒！帶有紅茶的回甘。絲滑的單寧使葡萄酒很易入口，與豐富而層次分明的味道及酸度平衡揉合得非常平衡！小編實試時一配中菜，非常美味！這酒很易入口，配中菜、紅肉、意粉、芝士等皆可。2016年是Piedmont 非凡的年份！有陳存潛力。

【Vivino 3.8】

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【Piedmont】

Piedmont，一個令人想起「意大利酒王 Barolo」的著名葡萄酒產區，位於意大利西北部，倚靠在阿爾卑斯山的山腳，是意大利最接近法國的區域，在意大利文有「山腳下」的意思。這裡有兩大DOCG產區 Barolo及 Barbaresco，涼爽氣候及石灰土加上向陽坡面，給了Nebbiolo最適生長條件，使這兩大DOCG產區被認為是意大利最佳紅酒酒款，尤其是Barolo被公認為「意大利酒王。其他重要的Piedmont區域還有位於Alba南部的Langhe DOC及Alba (Nebbiolo d’Alba)等。此外，Piedmont還出產受年輕女性歡迎，以白葡萄Moscato釀造的微甜氣泡酒 - Asti，Asti產量非常豐富，能供應全球。兩大知名的城市Alba 及 Asti囊括了Piemonte最重要的DOCG及DOC酒款。