Grand Pontet Saint- Emilion Grand Cru Classe | Becot家族出品

【Saint-Emilion Grand Cru Classé聖埃美隆列級酒莊】

【Becot家族莊主 - Sylvie Pourquet Becot】
【平均樹齡40年】

Château Grand Pontet在1980年被Becot家族從Barton和Guestier家族手中購得。如果說Becot的姓氏聽起來很熟悉，那是因為他們同時擁有著名的法國波爾多右岸的列級酒莊 - Château Beau-Sejour Becot，Saint-Emilion(聖埃美隆)的Château La Gomerie、Cotes de Castillon的Château Joanin Becot。

Becot家族購買了Château Grand Pontet，因為它的風土很好，距離其他葡萄園不遠，如同樣是Saint-Emilion Grand Cru Classé的Clos Fourtet，Gerard Becot和Dominique Becot的妹妹Sylvie Pourquet Becot現時為Château Grand Pontet莊主。

F276C Chateau Grand Pontet 2014

單價 $248/支

產區／等級： France /Bordeaux / Saint-Émilion 

葡萄品種：75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

酒精度：14%

採收: 人工採收 

葡萄藤: 平均40年樹齡

橡木桶熟成: 80%新法國橡木桶，熟成12至18個月

陳年潛力: 10年以上

建議Breath 時間: 1小時或以上 

食物搭配：紅肉、芝士等。

口感:

葡萄酒呈現深紅寶石色，前段有明顯的布冧、梅、成熟車厘子香氣，中尾段有經過橡木桶熟成後的朱古力、榛子、雪松、煙草、甘草香氣，入口前段有布冧、梅、雲尼拿味，中後段有陳年段帶出的梅乾、茶葉、甘草味道，酒體和單寧中等但漸催強勁，單寧非常絲滑，悠長餘韻長達8秒以上，整體味道、酸度、單寧配合得恰到好處，非常平衡！ 

-------

Chateau Grand Pontet 為波爾多右岸聖愛美倫列級酒莊 (GrandCru Classe)﹐其歷史可追溯至1415年。1980年﹐Becot 家族從 Barton & Guestier 手中買下Chateau Grand Pontet，2000年後由 Sylvie Pourquet-Becot 女仕管理，斥資改建且用心經營，並聘請知名的Michel Rolland 團隊的 Jean-Philippe Fort 擔任釀酒顧問，品質逐漸提升，因此在2012年也躋身Saint Emilion的 Grand Cru Classe列級酒莊之列

Chateau Grand Pontet的歷史可追溯至1415年。在1980年被Becot家族從Barton和Guestier家族手中購得。如果說Becot的姓氏聽起來很熟悉，那是因為他們同時擁有著名的法國波爾多右岸的列級酒莊 - Château Beau-Sejour Becot，Saint-Emilion(聖埃美隆)的Château La Gomerie、Cotes de Castillon的Château Joanin Becot。

Becot家族購買了Château Grand Pontet，因為它的風土很好，位於該地區著名的石灰岩高原上，距離其他葡萄園不遠，如同樣是Saint-Emilion Grand Cru Classé的Clos Fourtet，Gerard Becot和Dominique Becot的妹妹Sylvie Pourquet Becot現時為Château Grand Pontet莊主。Château Grand-Pontet 生產單一的以梅洛為主的波爾多混合酒和副牌酒 Dauphin de Grand Pontet。

酒莊面積共14公頃，平均樹齡40歲 酒莊先會在葡萄園中完成第一輪葡萄篩選，然後在發酵前再進行第二次的篩選，以確保用上最優質的葡萄去釀造美酒。而每一年酒莊都會更換60-80%的橡木桶為新桶，以增加葡萄酒的層次及風味

【Michel Rolland - 著名飛行釀酒師】

從小Michel 在家族的Pomerol酒莊Le Bon Pasteur長大，被大自然、葡萄園、農村生活所薰陶，到他上學選學科很自然便選上釀酒學，那時他已經常在葡萄園實習，當採收葡萄的幫工，Michel 已經走在近代釀酒潮流的前端，協助一些沒有先進設備，甚至不知道科學化能幫助葡萄種植和釀酒的生產者，去提升他們的葡萄酒品質。

Michel的出品往往得到RP的高度評價和分數，Michel Rolland 正代表著巿場，而當今葡萄酒世界的一代宗師地位是沒法動搖的，就如他自己所說: My Life is my life，I do what I like to do，I have a job to do，My job is to make good wine in order to make the consumer happy

全球超過13個國家多達150間酒莊的莊主甘願花錢請他過來指導，這令他的行程排得密不透風，就算不在酒莊試酒，也是正趕往下家酒莊的飛機上，面對不同的風土、氣候、土壤、葡萄品種，跟不同的莊主交手，日以繼夜的試酒和分析，與天鬥力，與人鬥智，這份工作絶不輕易，經他操盤的酒莊出品質量往往都能得到大幅度提升，像Lascombes未聘用他之前大比例的產量都是平庸的酒，經過Michel 的魔術手之後，酒莊所做出的副牌水平便輕易跟以前正莊酒質睇齊，而各大老牌的右岸酒莊，如L’Evangile、Pavie、Troplong Mondot、Angelus、Beau-Sejour Becot、Canon La Gaffeliere、左岸的Leoville Poyferre、西班牙的Marques de Caceres、意大利的Ornellaia、美國的Harlan Estate和Mondavi 等等…這是世界星級酒莊都遍佈了Michel 的足跡。