Name: Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin (AM 89-91) 2015 Gevrey-Chambertin
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Price: 338.0 HKD
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Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin (AM 89-91) 2015 Gevrey-Chambertin

HK$368.00

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【Burgundy勃根地之王】

【Gevrey-Chambertin AOC】

Domaine Drouhin-Laroze（拉厚澤酒莊）位於法國Burgundy(勃根地)的Gevrey-Chambertin（熱夫雷-香貝丹）產區，是當地一家歷史頗為悠久的酒莊。1850年，Jean- Baptise Laroze（吉恩－巴蒂斯特·拉厚澤）開始在Gevrey-Chambertin種植葡萄。然後，Felix Laroze（菲利克斯·拉厚澤）繼續經營葡萄園。1919年，Suzanne（Felix的女兒-蘇珊娜）與Alexandre Drouhin（亞歷山大·杜魯安）喜結連理，Drouhin在Chambolle- Musigny（香波·慕西尼）也擁有葡萄園。根據當地的習俗，夫妻倆的姓氏成為了該酒莊的名字，因此酒莊被命名為Drouhin-Laroze，標誌著酒莊的最終誕生。Domaine Drouhin-Laroze現在由Philippe（菲利普）和Christine Drouhin（克莉斯汀·杜魯安）管理。從開創至今，Domaine Drouhin-Laroze已經歷了五代人的經營。Caroline（凱若琳）和Nicolas（尼古拉斯）將成為第六代承繼人。每一代莊主都為該酒莊的發展與進步做出了獨特的貢獻。

產區/等級：France / Burgundy /Gevrey-Chambertin AOC

葡萄品種：100% Pinot Noir

酒精度：12.5%

葡萄園海拔：240至280 米

土壤：填充石灰石，石灰石和圓錐形鵝卵石

陳釀熟成: 在橡木桶中成熟，帶有中等至中等以上的烘烤

F373 -Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin 2015

單支價: $338/支

【Allen Meadow 89-91】

【 Jancis Robinson 16/20】

【Robert Parker 88-90】

The 2015 Gevrey-Chambertin Village is ablend of seven parcels, although the En Champs broke ranks and is now being vinified separately from this vintage forward. It has a pure and generous bouquet, a mixture of blue and black fruit that suggests something more Fixin in style. The palate is medium-bodied with crisp tannin, nimble on its toes,tapering a little towards the finish but maintaining freshness throughout. This is a well-crafted village cru.

【Domaine Drouhin-Laroze 拉厚澤酒莊】

DomaineDrouhin-Laroze（拉厚澤酒莊）現在擁有11.5公頃的葡萄園，葡萄園在聲名赫赫的Cote de Nuits（夜丘產區），從Gevrey-Chambertin延伸至Vougeot（伏舊園）。該酒莊的特級葡萄園包括Musigny（慕西尼園），Chambertin Clos de Beze（香貝丹貝斯園）、Vougeot、Bonnes-Mares（波內瑪爾特園），Latricieres-Chambertin（拉奇希爾-香貝丹）和Chapelle-Chambertin（夏貝爾香貝丹園）。1996年，該酒莊收購了Musigny特級葡萄園，採用該葡萄園的葡萄釀製的酒卻沒有Chambertin葡萄園那般酒力強勁，也沒有Vosne-Romanee（羅曼尼葡萄園）那般細滑醇厚，但該葡萄園的葡萄酒酒色深濃，分外優雅，風味凝練，口感精緻，芳香四溢。而Chambertin Clos de Beze的酒則有「葡萄酒之王」之美譽，代表著Burgundy卓越的葡萄酒的發展潛力。

在Domaine Drouhin-Laroze，葡萄採摘後有系統地進行該酒莊的拱形的酒窖修建於1851年，分為兩層，葡萄酒需在酒窖中熟成18個月，然後再進入發酵桶中。葡萄酒釀造的過程是在現代化的釀酒大廳中進行的。該酒莊特級葡萄園葡萄酒需求在全新橡木桶中熟成，一級葡萄園葡萄酒則在50％新的橡木桶中熟成。熟成過後，就開始裝瓶，裝瓶前既不替換也不過濾。Domaine Drouhin-Laroze每年生產約50,000瓶酒。其中特級葡萄園葡萄酒佔46％，一級葡萄園葡萄酒佔14％，村莊級葡萄園葡萄酒佔40％。該酒莊的葡萄酒銷往世界各地。現任莊主Philippe釀製出的酒個性獨特，把葡萄的最佳品質，典型的風土特徵結合得恰到好處，使葡萄酒十分優雅，酒力強勁，口感細膩順滑，芳香四溢。