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I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante DOC 2018 |Jamesuckling 93 pts

I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante DOC 2018 |Jamesuckling 93 pts

HK$255.00
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【Jamesuckling 93 pts  】


I Greppi湖泊酒莊-親身採訪酒莊


意大利第一家使用最先進軟件管理葡萄園


【精品産區Bolgheri可比美法國波爾多







I096 -I Greppi  Bolgheri Rosso Greppicante DOC 2018 


湖泊酒莊博格利紅酒


(2018靚年份)


單支價:$180/


試飲價:$168/支



產區:Italy / Bolgheri DOC

葡萄品種50% Merlot, 40% Cabernet Franc ,10% Cabernet Sauvignon

酒精度:14%

特色: 2-3年舊法國橡木桶陳存12個月,瓶中陳存6個月

食物配搭紅肉、陳年芝士,野味等

適飲溫度:16°/ 18°C



記得瓶中醒酒1個鐘,Greppicante具備優雅而複雜的香氣,色澤帶寶石紅,帶麝香,菇菌的氣息,入口酸度好好,不會尖銳,好柔和系口中慢慢滲出來,有少少奶油味,有山楂,茶葉,炭燒咖啡,小小的朱古力和榛子,單寧中等,酸度中。這款主要用Merlot為主I Greppi處在一個獨特之地,最近湖邊的位置,這種環境氣候非常適合葡萄的生長,特別是國際葡萄品種,而這里的Merlot可比美法國波爾多右岸的Saint Emilion,這里的國際葡萄是除波爾多之外表現得最好的產區,I Greppi 的土壤的類型類似Napa Valley,沙質粘土以及粘土,這里也有非常足够的太陽與海風,生産出有力,果味足又討好的葡萄酒


巨大的新聞-I Greppi自豪地成為意大利第一家使用最先進軟件-Innovint 

I Greppi酒莊與加利福尼亞( California)的葡萄酒技術巨頭innovint進行了多年的合作。是唯一一間意大利釀酒廠與Davis university California加州戴維斯大學合作進行科學研究,這種軟件可以幫葡萄園提供有用的數據,比如在温度,水份,的控制等等,這種更好去了解葡萄園的需要更準確的管理葡萄園,I Greppi Bolgheri的另一個里程碑是將傳統的意大利葡萄酒釀造與世界領先的研發相結合!


Jamesuckling 93 pts  

Jamessuckling :"Lots of ripe and juicy fruit with an outstandingconcentration of ripe tannins. Hints of chocolate, hazelnuts and ripe fruit.''



其他年份分數如下:


2017年-Jamesuckling 92 pts 


2016年-Jamesuckling 93 pts 



2016年-Rober Parker 91 pts 


2015年-Rober Parker 89 pts 

2016年Vivino 4.1 pts




I Greppi湖泊酒莊


孕育優質葡萄酒

的理想氣候


博格里(Bolgheri)生產大型,大膽風格的超級托斯卡納葡萄酒,廣受好評,IGreppi由兩個托斯卡納最著名的釀酒家族,CancelllieriLandini2001年成立於托斯卡納博格里(Bolgheri)產。儘管亞歷山德·蘭迪尼(Alessandro Landini)於2017年被一家投資集團收購,但以他在基安蒂(Chianti)屢獲殊榮的作品而聞名,他繼續擔任現任所有者的顧問。


I Greppi葡萄園位於Bolgheri DOC區的中心,在BolgheriCastagneto Carducci村莊之間,距美麗的地中海海岸線僅兩英里。這種靠近水海岸氣候,為長時間葡萄的成熟創造了理想條件,因為海風有助於在夏季炎熱的月份令葡萄降溫又同時可以令葡萄串保持乾燥,乾燥的環境底下可以令葡萄更健康,減少或甚至乎不會霉變或腐爛的機會


Bolgheri的天氣可以話每年都相差不大Dale話比我地知除左2014年是比較一般的年份之外,其他的年份都非常好比如2015年,2016年,2017年,2018年等等


I Greppi 綱站:https://www.igreppi.com/




IGreppi之所以叫湖泊酒莊?

酒標上點解會有两個的標誌?


莊園內有兩個人工湖增強了葡萄藤之間的生物多樣性


 

它們不僅有助於增加昆蟲和其他動物的數量,可以種植豆類,豌豆,植物,花卉,穀物,蕎麥,芥末等……種植這些包括許多好處,可以對土壤添加所有重要的氮,從葡萄藤中吸走水分,又會吸引一些蟲子,否則它們可能會喜歡在葡萄藤和葡萄上蠶食。

 

I Greppi處在一個獨特之地,可以領悟到與Maremma北部的風土特徵,從比博納(Bibbona)到卡斯塔涅托(Castagneto)的丘陵連綿不斷,保護了葡萄園免受北風的侵襲,這片土地被塞奇納河和科尼亞河河谷之間產生的風又可以再度令葡萄降溫這種理想氣候孕育優質葡萄酒的重要因素





代表三棵柏樹:

這是托斯卡納的典型標誌,是通往博爾蓋里的著名大道的保管人。自伊特魯里亞時代開始,柏樹就出現在托斯卡納。從1800年代中期開始,它就被用作歷史建築附近的防風林,然後成為卓越和威嚴的象徵。


IGreppi酒款包括有:

GreppicaiaBolgheri Superiore 2016 DOC 

GreppicanteBolgheri Rosso 2018 DOC





Bolgheri被認為已經不存在的世界稀有氣氛


博格里(Bolgheri)是我(酒小鬼)最喜歡的其中一個意大利產區,佢位於Tuscany中部最靠近海邊的位置,踏入Bolgheri你完全可以感受這裡的自然環境以及當地人的生活方式,這里被認為已經不存在的世界稀有氣氛。




I Greppi酒莊的負責人Dale以及Marco帶我們游了一轉Bolgheri,這裡的自然環境保持得非常好,樹林與沿海的山坡,葡萄園通常被森林或古老的橄欖樹圍繞著保護其免受冬季最嚴寒的侵襲。而且海風可以減輕七月和八月最熱的天氣,令葡萄園降溫。這就是靠近海邊的好處,意大利人多數都好熱情好客,來到呢度更是體會到,保持住微笑以及好樂於回答我們的問題,分享這個產區葡萄酒的故事以及帶我們去這里最出名的幾間酒莊,分享他們的所知所聞。




我喜歡這種小村莊,期待這里的葡萄酒


在這里最珍貴的部分是該地區的葡萄酒,這些葡萄酒造就了最近的意大利葡萄酒釀造歷史,並且與當地美食完美匹配。芬芳複雜而慷慨的葡萄酒,主要做國際葡萄品種,好似Merlot,Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc,通常會混釀也可以用單一葡萄品種,所以可以有好多不同風格的葡萄酒,比起法國酒個人會覺得Bolgheri會再好玩些,


除左這三款國際葡萄還可以加少量混釀Sangiovese (桑嬌維塞),Petit Verdot(小味兒多)和Syrah (西拉) ,但比例上有一定的要求,如高達50%的Syrah或Sangiovese和高達30%Petit Verdot,由其他葡萄品種或不合規格的混釀百分比製成的葡萄酒被歸類為IGT。

Bolgheri Rosso紅葡萄酒必須陳存一年左右,如果在橡木桶中陳存至少兩年而其中一年在橡木桶中陳年,則可以標籤為Superiore。


注明:無人不知的Saccicaia葡萄酒正是其中一個Bolgheri DOC,在1994年制定現行的DOC法規之前,Sassicaia和其他生產的超級托斯卡納葡萄酒通常以Vino da Tavola或Toscana IGT出售。好似酒王Masseto喻為義大利之柏圖斯仍被標記為Toscana IGT。所以在這個分級上并不代表一切。



Toscana |Super Tuscan |Bolgher

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