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Loma Larga Quinteto 2018 羅馬莊園五重奏|Descorchados 93pts|Tim Atkin 92pts

Loma Larga Quinteto 2018 羅馬莊園五重奏|Descorchados 93pts|Tim Atkin 92pts

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【James Suckling 90pts】

【Descorchados 93pts】

【Tim Atkin 92pts】

【Decanter World Wine Awards 88pts】

【Vivino 3.7】

【集5種葡萄於一身】

【一支五重奏- 5重享受】


Loma Larga 羅馬莊園



https://www.lomalarga.com/


Loma Larga(洛馬·拉爾加)的曾祖父Don ManuelJoaquínDíazEscudero Alvarez de Toledo(唐·曼努埃爾·華金阿爾瓦雷斯·德·托萊多)親自帶隊參加了巴黎和波爾多的歷險之旅。在法國釀酒師的諮詢下,他將這些葡萄樹種植在自己的農場“ Chakra Victoria”中,該農場位於聖地亞哥市如今的聖羅莎街以東的地區。懷著保持這種葡萄酒種植傳統的夢想,它帶領其祖先生產出高質量的葡萄酒,並出口到歐洲,正如1889年在巴黎舉行的葡萄酒展覽會所指出的那樣,這個家族於1999年開始種植目前的Loma Larga葡萄園。於1994年開始進行氣候和土壤研究,以了解“風土”Loma Larga的潛力。如今,Loma Larga葡萄園已被公認為智利寒冷氣候紅葡萄酒生產的領導者。




Loma Larga的理念是生產能夠忠實表達Fundo Loma Larga風土的葡萄酒,反映Casablanca產區的獨特性和特殊性,Loma Larga進行了20多年的研究和測試,使Loma Larga與絕大多數智利葡萄酒區有所區別。從1999年開始,Loma Larga種植了148公頃帶有白色品種和油墨的葡萄園,其中一些不是Casablanca山谷的傳統,例如Cabernet Franc,Malbec和Syrah:自從第一批收成以來,這個前衛的想法就很成功,並得到了國內外批評家的無限支持,這是Casablanca葡萄酒非同尋常的特徵,其新鮮度和芳香潛力極高。Loma Larga目前被公認為智利寒冷氣候地區的主要葡萄園。




Loma Larga葡萄酒100%來自Casablanca(卡薩布蘭卡)葡萄園。在像Casablanca這樣的寒冷地區具有很高的濃度和良好的酚類成熟度;葡萄酒在Fundo Loma Larga限量生產。為了達到這個目的,Loma Larga選擇了最好的葡萄園釀酒廠以進行非常精細的處理。 




由於白天和夜晚之間極端溫度的變化,來自太平洋的微風在山谷中引起了令葡萄成熟得緩慢的現象;除了Lomas(丘陵,洛馬斯)和Cerro Foothills(塞羅山麓)丘陵上的土壤貧瘠之外,這現象還為葡萄酒增添了風土色彩。


C005 - Loma Larga Quinteto 2018 羅馬莊園五重奏
單支價:$98
6支優惠價:$510 (平均$85/支)  按這裡進入訂購>>



產區/等級:Chile / Aconcagua / Casablanca Valley
葡萄品種42% Cabernet Franc, 28% Syrah, 20% Merlot, 20% Malbec, 2% Pinot Noir
酒精度:14.5%
容量750ml
特色:葡萄乾釀製, 在10ºC的冷發酵中浸泡5天後,將葡萄汁加熱至18ºC,並接種BM45酵母以分離Syrah和Malbec。酒在24-28ºC的大桶中發酵,一天中要加3次沖壓和1次抽水,柔和地提取出表皮的所有特性。以蘋果酸乳酸發酵。
建議飲用溫度:18-20 度
口感:酒體呈深紫羅蘭色;帶有橡木、黑加侖子和李子的果香;飲到有黑醋栗、櫻桃、李子、胡椒;平衡感極佳,酒體濃郁,單寧非常順滑。5種葡萄的組合可以各取其長處,同時帶出5種唔同的性格,真係5種享受!
Cabernet Franc口感細膩, 天然的果甜
Syrah黑胡椒煙燻做結尾
Merlot紅莓的果味,令酸度平衡
Malbec帶出D布冧的氣息,果味同木桶味好融合
Pinot Noir蘭花的花香
用5種葡萄的組合令層次分明,加上釀酒師對木桶的巧妙運用,入口順滑之餘仲有3-5秒回甘

Descorchados 智利葡萄酒年鑑

Descorchados(智利葡萄酒年鑑)擁有「南美葡萄酒聖經」的美譽,囊括了150個智利酒莊以及1500款智利葡萄酒,堪稱智利葡萄酒和酒莊的百科全書,同時也是南美最受歡迎的葡萄酒讀本。自1999年首次出版以來每年出版,已被譯成英文、葡萄牙文以及中文在世界範圍內傳播。該書作者Patricio Tapia是Decanter雜誌南美專欄特邀撰稿人、紐約《Wine & Spirit》專欄作家,南美美食頻道《El Gourmet》主持人,同時擔任Decanter評委團南美區主席。

 

Tim Atkin(蒂姆·阿特金)葡萄酒大師

生於英國,大學畢業後開始撰寫關於葡萄酒的文章,2001年,蒂姆取得葡萄酒大師(Master of Wine)頭銜,並憑藉理論考試中的出色發揮獲得Robert Mondavi Award(羅伯特·蒙大維獎)。在撰寫文章之餘,蒂姆也常擔任各類葡萄酒比賽的評委,是國際葡萄酒挑戰賽(International Wine Challenge)的主席之一。Tim在評分方面採用100分制。


Casablanca.智利優雅一面

Casablanca在智利來講是一個較清涼的地方,Loma Larga葡萄酒園面積有限,莊主希望每一束葡萄都係精品。為此目的,通過用手採摘最好的葡萄,平均每公頃最多可生產6噸酒,咁樣在卡薩布蘭卡這樣的寒冷地區都保持倒葡萄濃郁度夠高,成熟。葡萄的緩慢成熟是由於白天和夜晚的極端溫度的變化,來自太平洋的寒風在山谷中引起這種現象。除了山區貧瘠的土壤,洛馬斯和塞羅山麓之外,這一特徵為葡萄酒提供了獨特的風土條件!


酒廠

Loma Larga葡萄園的現代酒莊,位於卡薩布蘭卡的Sub Valle de Lo Ovalle。




收割時酒莊人手挑選每串葡萄,再放在10公斤的托盤中,以便在釀酒廠中接收。然後在地窖中的托盤進行第二次篩選。

Loma Larga佔地2300平方米,每次最多可生產30萬升葡萄酒。70%為容量為5,000升的不銹鋼

Loma Larga周圍環繞著杏仁,桉樹和松樹的古老公園,構成了宏偉的環境,是葡萄園不可分割的一部分

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