Loma Larga Quinteto 2021 羅馬莊園五重奏

Loma Larga 羅馬莊園

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Loma Larga（洛馬·拉爾加）的曾祖父Don ManuelJoaquínDíazEscudero Alvarez de Toledo（唐·曼努埃爾·華金阿爾瓦雷斯·德·托萊多）親自帶隊參加了巴黎和波爾多的歷險之旅。在法國釀酒師的諮詢下，他將這些葡萄樹種植在自己的農場“ Chakra Victoria”中，該農場位於聖地亞哥市如今的聖羅莎街以東的地區。懷著保持這種葡萄酒種植傳統的夢想，它帶領其祖先生產出高質量的葡萄酒，並出口到歐洲，正如1889年在巴黎舉行的葡萄酒展覽會所指出的那樣，這個家族於1999年開始種植目前的Loma Larga葡萄園。於1994年開始進行氣候和土壤研究，以了解“風土”Loma Larga的潛力。如今，Loma Larga葡萄園已被公認為智利寒冷氣候紅葡萄酒生產的領導者。

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Loma Larga的理念是生產能夠忠實表達Fundo Loma Larga風土的葡萄酒，反映Casablanca產區的獨特性和特殊性，Loma Larga進行了20多年的研究和測試，使Loma Larga與絕大多數智利葡萄酒區有所區別。從1999年開始，Loma Larga種植了148公頃帶有白色品種和油墨的葡萄園，其中一些不是Casablanca山谷的傳統，例如Cabernet Franc，Malbec和Syrah：自從第一批收成以來，這個前衛的想法就很成功，並得到了國內外批評家的無限支持，這是Casablanca葡萄酒非同尋常的特徵，其新鮮度和芳香潛力極高。Loma Larga目前被公認為智利寒冷氣候地區的主要葡萄園。

Loma Larga葡萄酒100％來自Casablanca（卡薩布蘭卡）葡萄園。在像Casablanca這樣的寒冷地區具有很高的濃度和良好的酚類成熟度；葡萄酒在Fundo Loma Larga限量生產。為了達到這個目的，Loma Larga選擇了最好的葡萄園釀酒廠以進行非常精細的處理。 

由於白天和夜晚之間極端溫度的變化，來自太平洋的微風在山谷中引起了令葡萄成熟得緩慢的現象；除了Lomas（丘陵，洛馬斯）和Cerro Foothills（塞羅山麓）丘陵上的土壤貧瘠之外，這現象還為葡萄酒增添了風土色彩。

Casablanca．智利優雅一面

Casablanca在智利來講是一個較清涼的地方，Loma Larga葡萄酒園面積有限，莊主希望每一束葡萄都係精品。為此目的，通過用手採摘最好的葡萄，平均每公頃最多可生產6噸酒，咁樣在卡薩布蘭卡這樣的寒冷地區都保持倒葡萄濃郁度夠高，成熟。葡萄的緩慢成熟是由於白天和夜晚的極端溫度的變化，來自太平洋的寒風在山谷中引起這種現象。除了山區貧瘠的土壤，洛馬斯和塞羅山麓之外，這一特徵為葡萄酒提供了獨特的風土條件！

酒廠

Loma Larga葡萄園的現代酒莊，位於卡薩布蘭卡的Sub Valle de Lo Ovalle。

收割時酒莊人手挑選每串葡萄，再放在10公斤的托盤中，以便在釀酒廠中接收。然後在地窖中的托盤進行第二次篩選。

Loma Larga佔地2300平方米，每次最多可生產30萬升葡萄酒。70％為容量為5,000升的不銹鋼

Loma Larga周圍環繞著杏仁，桉樹和松樹的古老公園，構成了宏偉的環境，是葡萄園不可分割的一部分