Name: 南北隆河精選套裝|平均$166.5/支|酒爸爸波爾多Vinexpo 採購系列|Lavau Gigondas 2019 |Lavau Crozes Hermitage 2019
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南北隆河精選套裝|平均$166.5/支|酒爸爸波爾多Vinexpo 採購系列|Lavau Gigondas 2019 |Lavau Crozes Hermitage 2019

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【‍‍酒爸爸波爾多Vinexpo 採購系列】

【南北隆河精選套裝】

【法國隆河谷南部特級村莊“Gigondas”】
【北隆河 - Crozes Hermitage】
【套裝價$999 (平均$166.5/支)】

F330A - Lavau Gigondas 2019

原價：$198/支

產區：France / Rhone / Gigondas

葡萄品種: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre

酒精度：15%

特色： 45% 放在法國木桶陳存12個月

口感： Gigondas 係Rhone Valley隆河谷分級中最高級別Cru des Cotes du Rhone特級村莊16個其中之一個，獨立村莊有鮮明特色和個性，可以話係自然條件最好！吉貢達（Gigondas）的紅酒口感豐盈，有齊紅黑水果風味，聞落有士多啤梨，布冧，雲尼拿，少少Syrah 招牌的黑椒香氣，甘草….層次豐富，香氣強度達中上Medium+！入口貫徹有種紅黑果交替的感覺，不時在士多啤梨和黑加侖子之間遊走，建議醒酒1小時，你就會發現呢支Lavau Gigondas好有個性，酒體和單寧只屬中等，但香氣和口感的強度都達Medium + 中上甚至係高!! 果味夠，酸度壓底左，尾段有朱古力，Mocha ~ 重點係非常非常順滑, 感覺好和階，這亦係Gigondas 這產區比隆河谷其他產區的最大分別！酒精度和力度都略高，結構完整，亦好適合陳年。雖然15度酒精度，但實在不容易察覺，因為酒精衍生的濃郁度完全融入支酒當中，你只會感受倒香濃的果味，回甘達6-8秒!!

F1038 - Lavau Crozes Hermitage 2019

售價：$175/支

產區: France/ Rhone/ Crozes Hermitage

葡萄品種: 100% Syrah

酒精度: 13.5%

特色: 葡萄完全去梗並放入控温不鏽鋼桶中浸漬17天, 葡萄酒在大桶中陳存12個月

品酒筆記: 呢款酒所用的葡萄是種植Crozes Hermitage產的石質地形上, 氣候乾燥, 所以感受到風土氣息同礦物感都好出, 。瓶內醒酒抖左一個半鐘, 感覺剛好, 聞落有豐富紫蘿蘭花香以及紅水果香氣,飲落仲帶有有冧同黑醋栗的味道, 單寧結實, 酸度同酒體都屬於中等, 結尾餘韻都有力。呢個酒款2016年份仲曾經獲得酒評家JAMES SUCKLING 92分高分!

建議醒酒時間: 90分鐘

想重溫酒爸爸Alex 在法國波爾多Vinexpo 跟Lavau 莊主的訪問：https://youtu.be/dh6J3vTHjks

【源於1965年Rhone Valley隆河谷的家庭式小酒莊 Lavau】

Lavau家族的故事始於19世紀的Saint-Émilion葡萄種植，後來移居到突尼斯，繼續葡萄酒的熱情，Ren éLavau和他的兒子將一小片葡萄藤變成了繁榮的生意，成為該國最大的葡萄酒生產商。 Jean-Guy Lavau（René的孫子）和他的妻子Anne-Marie於20世紀60年代回到法國，並在羅納河谷Rhone Valley中心的Sablet負責一個小型釀酒酒窖, 成為1965年的Maison LAVAU。大約30年後，Frédéric和Benoît Lavau加入了家族酒莊的團隊，正式接手整個酒莊營運，該酒莊自此成為羅納河谷葡萄酒釀造業的知名品牌。他們在Rasteau，Valréas和CôtesduRhône產區購買了幾個葡萄園包括Carmignan，並與Châteauneuf-du-Pape的ChâteauMaucoil合作。

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