山崎單一純麥威士忌 (盒裝)

【日本威士忌名廠- 山崎蒸溜所】

【日本Suntory 三得利 旗下品牌】

【水源來自日本最純淨之一 Rikyu no Mizu 離宮之水】

W052 - 山崎單一純麥威士忌

優惠價：$980/支

酒廠：山崎蒸餾所

產地：日本大阪府三島郡島本町

原料：日本梅、烈酒、威士忌、砂糖

酒精度：43%

容量：700ml

介紹：由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調酒師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌，及引領山崎邁入新境界的紅酒桶所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合孕育而成嶄新的「山崎單一麥芽日本威士忌」。溫和、 豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點

【日本威士忌名廠 - 山崎蒸溜所】

山崎蒸溜所 Yamazaki 位於日本古都 - 京都，地處天王山麓 的山崎峽谷Yamazaki Kiukoku，是日本威士忌的開山鼻祖，同時也是日本老牌企業三得利 Suntory 的旗艦品牌，現已暢銷至世界多個國家。山崎生產的單一麥芽威士忌輕柔高雅，擁有細膩的風格，是日本威士忌一大特色。威士忌除了基本款外，也有山崎10年、山崎18年、山崎25年，以及使用各種酒桶或更久陳釀熟成的威士忌。




山崎威士忌 Yamazaki 致力於釀造符合日本細膩口味的世界級威士忌。酒廠配備了形形色色的釀酒設備，釀造了風格迥異的威士忌。山崎配備了木桶和不銹鋼罐兩種不同的發酵容器，但山崎大量使用木桶進行發酵，以便讓乳酸菌充分發揮作用，從而得到更加豐富可口的酒醪。此外，山崎的蒸餾器也是其威士忌獨具一格的關鍵所在。山崎配備了多種形狀大小不一的蒸餾器，另外，山崎還同時擁有蒸汽加熱蒸餾器和直火加熱蒸餾器，因此酒廠可以釀造出多種不同風格的威士忌。山崎釀酒的另一特色便是其用於陳釀威士忌的橡木桶。山崎擁有多種大小材質不一的橡木桶，除了常見的美國波本橡木桶和 Sherry Cask 雪莉酒桶外，山崎還會使用自己製造的日本水楢橡木桶 Mizunara Cask 。日本水楢橡木桶由北海道 Hokkaido 樹齡 200 年以上的水楢木制成，能賦予酒液檀香等淡雅迷人的東方氣息。



1984 年，山崎發佈了第一款單一麥芽威士忌 —— The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 山崎 12 年單一麥芽威士忌，這也是日本第一款單一麥芽威士忌。該酒款在 2003 年 International Spirits Challenge 中斬獲了金牌，成為日本第一款在國際烈酒挑戰賽中獲得金牌的威士忌。之後，山崎還推出了山崎 18 年單一麥芽威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 和山崎 25 年單一麥芽威士忌The Yamazaki Aged 25 Years Single Malt Japanese Whisky 等酒款，它們同樣在重大國際烈酒賽事中屢獲大獎，廣受讚譽。其中，山崎 18 年單一麥芽威士忌包攬了 2008 年至 2010 年 San Francisco World Spirits Competition 的雙金獎，而山崎 25 年單一麥芽威士忌在 2012 年世界威士忌大獎賽 World Whiskies Award 中被評為“世界最佳單一麥芽威士忌 World's Best Single Malt Whisky"。