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Benedictine DOM 班尼迪克汀利口酒

Benedictine DOM 班尼迪克汀利口酒

【由27種植物與香料調配而成】
【Ultimate Spirits Challenge 2015 94 pts】
【Wine & Spirits Wholesalers of America 2010 Gold】

指定分類，酒類購滿6支或以上免運費(香港)

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HK$330.00
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【由27種植物與香料調配而成】

【Ultimate Spirits Challenge 2015 94 pts】

【Wine & Spirits Wholesalers of America 2010 Gold】

 

ZTF688 - Benedictine DOM 班尼迪克汀利口酒 750ml（無盒）

售價：$330/支

 

種類 Type：Liqueur 利口酒

產區 / 級別 Region：Fecon, Normandy, France

酒精度 ABV：40%

容量：750ml

 

酒廠 Distillery

 


這款酒的故事始於1510年，據傳由費康修道院的修道士 Dom Bernardo Vincelli 發明。配方在法國大革命期間遺失，後於1863年被當地酒商 Alexandre Le Grand 重新發現並恢復生產，並以其修道士背景命名為「Bénédictine」。酒標上的 D.O.M 是拉丁語「Deo Optimo Maximo」的縮寫，意為「獻給最仁慈、最偉大的上帝」。如今，這款酒在費康一座宏偉的「班尼迪克汀宮」（Palais Bénédictine）中生產，該宮殿由創始人建造，兼具工廠與博物館功能。

 

 

有關釀造 Winemaking

 

將27種植物與香料在酒精中浸泡後，以銅製蒸餾器進行蒸餾，得到的「精華」再放入橡木桶中陳年，最後使用番紅花進行調色。

 

 

品飲筆記 Tasting Note

 


酒液呈琥珀色，香氣以柑橘、香料與蜂蜜為主，口感濃郁、滑順且溫暖，帶有明顯的草本與甜潤感。

 

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