Name: Chateau d'Yquem 2015 Sauternes Premier Cru Superieur| 最知名的貴腐甜酒酒莊
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Chateau d'Yquem 2015 Sauternes Premier Cru Superieur| 最知名的貴腐甜酒酒莊

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【滴金酒莊Chateau d'Yquem –最知名的貴腐甜酒酒莊】

【唯一一間「優等一級酒莊(Premier Cru Superieur)」】

【2004年後管理權交給LVMH集團】

ZTF1039A - Chateau d'Yquem 2015 Sauternes Premier Cru Superieur

特價：$2780/支

產區/ 級別: Premier Cru Superieur, Sauternes

葡萄品種：Semillon賽美蓉、SauvignonBlanc 長相思

酒精度:14%

2015年被認爲是屬於貴腐酒的偉大年份，當年適度的水分、夏季結束時的和暖天氣有利於良好的酸度、雨季和乾熱交替以實現最佳的貴腐作用。酒款擁有華麗且撲鼻的酒香，帶有清澈的蜂蜜、香草甚至是藏紅花的味道。其精緻細膩的風味，經多年陳年，卻絲毫沒有減退。充分的酸度正好與甜度平衡。，無花果和橘子的味道與輕微的堅果餘味互相結合。味道環繞整個口腔，做到真正的齒頰留香，果然是滴金酒莊的出品！！

【滴金酒莊Chateau d'Yquem – 最知名的貴腐甜酒酒莊】

滴金酒莊(Chateaud'Yquem)位於波爾多南部的知名貴腐甜白酒產區Sauternes的丘坡上，與一級酒莊(PremierCrus Classes)相鄰，如ChateauGuiraud，ChateauLafaurie-Peyraguey以及ChateauRieussec等。滴金一詞最早源自於十世紀日爾曼語中的Aighelm，意為「擁有尖頂頭盔的人」，是波爾多歷史最悠久的酒莊之一。最原始為Aquitaine的Eleanor所有。1137年Eleanor與法王路易士七世Louis Capet結婚。這段婚姻僅持續15年宣告瓦解。1154年Eleanor與英國國王亨利二世(Henry II )再婚，滴金領地隨之歸屬英國皇室。直至1453年英法百年戰爭後回到法國懷抱。

1593年貴族後裔滴金夫人Jaques Sauvage受封獲得滴金領地。那時滴金酒莊及周圍的莊園已經在種植葡萄，用晚收葡萄釀造甜酒。Sauvage家族修建滴金城堡，陸續將周圍的葡萄園收購延續至今，具有四百多年歷史的Chateau d'Yquem。Sauvage家族代代相傳，精心管理龐大酒莊。1785年Jaques Sauvage嫁給Luis Amedee，從此滴金酒莊歸入de Lur Saluces家族。新婚三年後夫婿不幸去逝，再由Jaques接過家族產業管理。開拓酒園最絢麗的一段歷史，當時廣受世界最著名的葡萄酒鑒賞家欣賞，包括美國開國元勳、第三界總統Thomas Jefferson。Jaques Sauvage家族領袖在法國大革命時發展到極致，許多皇家貴族在革命中送命，她不僅保住莊園，還讓酒莊發展得更輝煌。1851年Jaques Sauvage去世，四年後是聞名的1855年波爾多分級(1855 Classifications)，Chateau d'Yquem在分級中是唯一獲得「優等一級酒莊(Premier Cru Superieur)」，有著「法國波爾多白甜酒的皇帝」之稱。這也是對滴金夫人一生管理酒莊成就的最高褒獎。歐洲的王宮貴族、俄國皇親國戚、日本皇族都以鉅資搶購酒款。

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