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Maison Poulleau La Grande Chatelaine Cote de Beaune Blanc 2024| 3支優惠套裝 (WF1187B)

Maison Poulleau La Grande Chatelaine Cote de Beaune Blanc 2024| 3支優惠套裝 (WF1187B)

【公認為出色的Chardonnay產區－Burgundy】
【價廉物美 一嘗 Cote de Beaune 產區風味】

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【公認為出色的Chardonnay產區－Burgundy】


【價廉物美 一嘗 Cote de Beaune 產區風味】


WF1187B - Maison Poulleau La Grande Chatelaine Cote de Beaune Blanc 2024

單支價：$278/支

種類 Type：White Wine 白酒
產區／等級 Region： France / Burgundy / Cote de Beaune
葡萄品種 Grape Varieties : 100% Chardonnay
酒精度 ABV：13%
容量：750ml


【酒莊 Winery】



酒莊Domaine Poulleau Père & Fils的歷史是一部典型的布根地獨立家族酒莊發展史。它不走大型商業量產路線，而是透過代代相傳、對土地的深厚情感，在頂級產區沃爾奈（Volnay）穩紮穩打建立起優良聲譽。
酒莊的歷史可追溯至 1960年代，由創辦人 Michel Poulleau 與妻子 Jacqueline Poulleau 共同攜手開創。Michel 與 Jacqueline 的兒子 Thierry Poulleau 於 1983 年正式加入家族酒莊，投入葡萄園與釀酒工作，為酒莊注入年輕活力。1995 年 Jacqueline 去世後，媳婦 Florence Poulleau 加入酒莊，負責行政與市場銷售。隨後在 1996年，Michel 正式退休，由 Thierry 與 Florence 夫婦全面接掌酒莊的管理大權，形成今日的核心經營團隊。




【產區 Region】



Cote de Beaune 是位於法國東部勃艮第地區科多爾省南部的葡萄酒產區。Cote de Beaune 產區和其北側的 Cote de Nuits 產區並為最偉大的勃艮第葡萄酒的產地，主要包括博訥市以東和以北的葡萄酒產區。這裡主要生產紅葡萄酒，但白葡萄酒的品質也很高。乾紅酒相對 Cote de Nuits 更“強壯”，單寧更高，紅葡萄酒呈寶石紅色，散發着紅色水果的芳香，還伴有動物、腐殖土和矮樹叢的氣息，口感圓潤，酸度適宜，具有陳年的潛力。



【有關釀造 Winemaking】



隨著環保意識抬頭與對風土的保護，酒莊全面導入生態友善的永續種植法，拒絕系統性化學除草，強調人工翻土與嚴格的綠色採收（減少產量以提升品質）。
為了精進品質，酒莊在 2001 年導入人工分選台（Triage table），並於 2006 年升級去梗設備，在維持 100% 傳統去梗的同時，盡可能保留完整果粒，以確保酒體純粹的果香。
目前酒莊年產量維持在約 25,000 至 35,000 瓶之間（屬於典型的小型精品酒莊），約半數外銷至全球多個國家（包括香港、加拿大、歐洲等地），其餘則在酒莊直售或供應給布根地當地的餐館與行家。




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