Bellefont-Belcier 貝勒芬酒莊 | Wine Time 酒在當下

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Chateau Bellefont-Belcier 貝勒芬酒莊

James Suckling & Jeb Dunnuck Top 100 St-Emilion Grand Cru Classe 列級酒莊

Chateau Bellefont-Belcier（貝勒芬酒莊）位於法國波爾多的 Saint-Emilion（聖埃美隆）葡萄酒產區，為 Saint-Emilion 列級莊之一。品質卓越，葡萄酒經常獲得專業評分90+分的評價，2020年葡萄酒更是分別入選了 James Suckling 和 Jeb Dunnuck Top 100 排名第47名97分和第17名98分，比起許多列級莊都要高，實力不輸 Saint-Emilion 1er B 列級莊。

【超過200年悠久歷史的酒莊】

關於 Chateau Bellefont-Belcier 所在土地歷史的最早記錄可追溯至17世紀。18伯爵世紀末，Count Louis Francois de Belcier 伯爵買下該土地，並將部分土地開墾為葡萄園。1803年，貝斯伯爵修建了酒莊城堡，酒莊正式建立，伯爵將其命名為「Chateau Bellefont-Belcier」。「Bellefont」一詞在法語中意為 Belle Fontaine，即「漂亮的泉水，這是因為酒莊附近有著許多大大小小的天然溫泉。此後的二百餘年裡，酒莊歷經數次轉手。2012年，酒莊被來自中國的王姓家族買下，成為第一座由中國人持有的波爾多列級名莊。2017年，酒莊被熱愛葡萄酒的香港富商郭炎 Peter Kwok ( Vignoble K ) 買下，目前由其合夥人 Jean-Christophe Meyrou 負責管理。

圖：莊主郭炎先生與 Wine Time酒爸爸Alex 合照

【與 Pavie、Tertre Roteboeuf 名莊為鄰的優越風土】

Chateau Bellefont-Belcier 的葡萄園佔地20公頃，座落於 Cote Pavie 朝南的山坡上，與鼎鼎大名的 Pavie、Tertre Roteboeuf 為鄰。葡萄園內土壤主要由黏土和石灰岩構成，種植的葡萄樹中70%為 Merlot、20%為 Cabernet Franc，10%為 Cabernet Sauvignon，葡萄籐年齡平均更達到30年，種植密度為每公頃6,000-8,000棵。

【著名飛行釀酒師Michel Rolland任釀酒顧問】

酒莊聘請了著名飛行釀酒師 Michel Rolland 擔任釀酒顧問，令酒莊葡萄酒品質有好大程度既提升。釀酒時先是將葡萄放入傳統的水泥罐中進行酒精發酵，接著將葡萄醪放入法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，最後將發酵完成的酒液置入橡木桶中陳釀18至24個月，陳釀時間取決於當年葡萄的品質及特點，以釀出高質素、入口順滑、餘韻悠長細緻的葡萄酒。

Chateau Bellefont-Belcier 2006

Chateau Bellefont-Belcier 2006 正值適飲期高峰，葡萄酒呈深紅寶石色，散發著香甜誘人的櫻桃蛋糕、梅、朱古力、咖啡、煙草等香氣，口感絲滑柔順、中等至飽滿酒體、單寧細緻、酸度明亮、整體平衡，帶有成熟的果味，層次豐富，餘韻悠長。

【Saint-Emilion產區】

Saint-Emilion 擁有波爾多葡萄酒生產歷史最悠久的歷史，比左岸更長，可追溯到8世紀的一位名叫 Saint Emilion 的僧侶，St-Emilion 的葡萄酒根據它們生長的土壤而有很大差異 -整個地區的土壤差異很大。Saint-Emilion 的酒主要分為兩個級別：「Grand Cru Classe」及「Premier GrandCru Classe」。其中「Premier GrandCru Classe」又分兩級，最高級的是「Premier Grand Cru Classe A」共有兩間酒莊，包括 Cheval Blanc（白馬）及近年冒升的 Ausone（奧松）；其次是「PremierGrand Cru Classé B」，有13間酒莊。「Grand Cru Classe」有46間，而只標示「Grand Cru」的並不屬于 Saint-Emilion的分級，是最普通的，沒有級別的酒莊。

Saint Emilion 聖埃美隆