Cote Rotie｜Wine Time 酒在當下

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Cote Rotie 羅第丘

Rhone Valley 精品產區

羅第丘產區（Cote Rotie）位於法國羅納河谷（Rhone Valley）北部，Rhone河右岸，產區葡萄園面積達到200公頃，是羅納河谷最北端的法定葡萄酒產區，整個產區從里昂(Lyon，法國第三大城市)南邊的城市維埃納（Vienne）順著羅納河向地中海方向一直延伸至美麗的Avignon。

Cote Rotie的葡萄酒釀造歷史非常久，大約2,000年前，這裡的葡萄酒就已經銷售到其他國家，當時被稱為“wine of Vienne”。在中世紀和文藝復興時期，這裡的葡萄酒非常興盛，在1890年，這裡葡萄園的面積達到最高點，但根瘤蚜蟲（Phylloxera）和其他疾病以及第一次世界大戰的影響，這裡的葡萄園荒廢了很多。在1940年這裡正式成為法定產期，但葡萄園減少的趨勢並沒有得到緩解，在1960年，這裡只剩下60公頃葡萄園。

世事變遷，20世界80年代，這裡終於迎來復興，在1990年代真正進入高峰期，首先天公作美， 1988和1991年開啟了幾乎一個時代的好年份，1992和1993年份中等尚佳，1995年至2001年都是一連貫的好收成，酒農們紛紛或修繕或成立了酒莊，也有足夠的財力送自家孩子外出學習釀酒。再者，Marcel Guigal別出心裁的釀造了三款利用新橡木桶陳年的低產佳釀：La Mouline、La Landonne和La Turque（俗稱“La-La葡萄酒”），這些酒獲得了以Robert Parker為主的一干酒評家們的空前好評，一躍成為當今最炙手可熱的三款佳釀。Marcel Guigal不僅為自己贏得了生前身後名，還引領羅帝丘走進了世界葡萄酒舞臺的中心。

Cote Rotie的葡萄園位於Ampuis後面的山坡上，土壤類型主要為花崗岩、黏土和沙地。這裡有兩個很有名的山坡：金丘（Cote Blonde）及棕丘（Cote Brune）。偏北的棕丘，土壤顏色比較深，主要由含鐵礦的片岩土構成；而偏南一點的金丘，土壤則由淺色的花崗岩和石灰石組成。

同樣處於北羅納河谷的羅第丘產區屬大陸性氣候，深受乾燥冷風的影響，葡萄成熟較快。產區葡萄園所處之地，地形比較特殊，水土流失比較嚴重，為避免丘頂的土壤逐漸積累在丘腳，這裡的葡萄農搭建了各種石牆，把葡萄園塑造成令人歎為觀止的梯田風景。

Cote Rotie產區只生產紅葡萄酒，主要的葡萄品種是西拉（Syrah）和維歐尼（Viognier），而在這裡西拉的原始名稱“Serine”現在更多的作為一種古老的葡萄藤，以區別於西拉的克隆葡萄品種。根據相關規定，這兩種葡萄必須同時發酵，而且白葡萄品種Viognier的比例可高達20%。

維歐尼的作用在於增加葡萄酒芬芳的花香，使酒更優雅。該產區葡萄酒的特色就在於其與眾不同的香氣，包括青橄欖、覆盆子、紫羅蘭和熏肉的氣味，還有一些黑胡椒、白胡椒、藍莓、黑莓、李子和皮革的味道。這些酒大多被冠以羅納丘（Cotes du Rhone）的名稱進行售賣，適飲期一般為5至6年之後，有些頂級佳釀甚至有長達20多年的陳年潛力。由於特殊地形導致高額度的勞動成本及比較低的產量，加上葡萄酒愛好者的大力追捧，這裡的葡萄酒每一款都價格不菲。