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Chateau d Aiguilhe 於 1998 年底被 Stephan von Neipperg 收購,是卡斯蒂永-波爾多丘產區最好、最美麗的葡萄園之一。城堡背靠河流,莊嚴的廢墟見證了漫長而動盪的歷史。
這座城堡的前身是一個碉堡農場的中心,其歷史可以追溯到 13 世紀。Aiguilhe 領地面積廣闊,擁有數個大型封地。城堡位於百年戰爭期間法國和英國的佔領區之間的邊界,具有重要戰略作用,並根據領主的政治傾向經常改變對那一方效忠......後來,城堡屬於 Albret 家族,然後是 Leberthons,他們是波爾多議會的幾名成員。在法國大革命前夕移居海外之前,Leberthons 將莊園賣給了一位名叫 Etienne Martineau 的人,後者將其改造成一個佔地 400 公頃的巨大農場,直到 1920 年都一直由他家族擁有。
莊園佔地 140 公頃(300 英畝),擁有 90 公頃(220 英畝)的葡萄園。這些葡萄酒由 80% 的梅洛和 20% 的品麗珠組成。葡萄園土壤由黏土石灰岩和黏土壤土組成,葡萄樹的平均樹齡為28年。葡萄藤僅種植在莊園的高山上,該莊園位於多爾多涅河右岸最高的山丘上。
葡萄在去梗前後均經過手工採摘和分類。果實在橡木桶和水泥罐中發酵,浸漬持續 28 天。酒液在木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,並在 50% 新法國橡木桶中的優質酒糟中陳釀,根據年份進行必要的澄清和過濾。平均每年生產 9000 至 10,000 箱。Château d'Aiguilhe 的副牌酒是在不銹鋼罐中釀造的。
Château d'Aiguilhe 也生產果味濃鬱、可飲用的副牌葡萄酒,稱為“Seigneurs d'Aiguilhe”,自 2015 年起,生產 100% 長相思葡萄酒,稱為“Le Blanc d'Aiguilhe”。莊園的波爾多白葡萄酒主要在不銹鋼罐中釀造,但 20% 的葡萄酒在法國橡木桶(其中約四分之一是新橡木桶)中陳釀平均八個月。
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