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清貨!!|Château Ségur de Cabanac 2016 Saint-Estèphe

清貨!!|Château Ségur de Cabanac 2016 Saint-Estèphe

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【Vivino 4.3星】
【Wine Enthusiast 91分】
【James Suckling 90-91分】
【Wine Decider 89分】
【Robert Parker 88 分】
【波爾多Saint-Estephe 產區】
2016年靚年份

F763 - Château Ségur de Cabanac 2016 Saint-Estèphe
單支價:198/支

產區/等級France / Bordeaux / Saint-Estephe
葡萄品種:60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
葡萄樹齡:30年
陳釀特色:20個月法國橡木桶(30%新橡木桶)
酒精度:13.5%
口感:聞落帶有煙草,橡木,朱古力的香氣,入口帶有濃郁的水果氣息,黑莓,櫻桃,李子的香氣,伴隨著胡椒香料的香氣,酸度整體平衡,酒體厚身,單寧結實

Château Ségur de Cabanac 的葡萄藤由 12 個地塊組成,位於 Saint-Estèphe 產區最好的山丘上,面向Gironde estuary,毗鄰該鎮都係最好的酒莊,如 Calon、Phélan……其中有一些屬於被暱稱為“葡萄樹王子”,Cabanac的Le Comte Joseph Marie de Segur的財產,然後該莊園以他的名字命名為“Ségur de Cabanac”。後來酒莊於 1985 年被出身於7代釀酒家族的Guy Delon 收購,現在由他的孩子 Jean-Francois(技術總監)和 Guylene(行政總監)管理。他們還在Saint-Julien擁有另一個中產階級酒莊 Château Moulin de la Rose,

【Wine Enthusiast 91分】
With its dominance of Cabernet Sauvignon, this wine is richly textured and dense. Black-currant fruits are still very present although mitigated by the softening of wood aging and time in bottle. The wine is ready to drink and also ageworthy at least until 2024. 

【James Suckling 90-91分】
Tight and chewy with pretty tannins and dark fruit. Medium body and a fresh finish.

【Robert Parker 88 分】
Deep garnet-purple colored, the 2016 Segur de Cabanac gives up cassis, blackberries and black cherries on the nose with wafts of chocolate box and roses. The palate is medium-bodied, elegant and fragrant with a chewy texture and an herbal lift.

【Saint-Estèphe 波爾多剛強的一面】
聖埃斯泰夫(St.Estephe)是上梅多克(Haut-Medoc)4大著名子產區中位置最北的一個。相對而言,其知名度也沒有上梅多克其他3個子產區(波雅克、瑪歌和聖朱利安)那麼高。
該產區土壤結構複雜多樣,除了零星的礫石地外,大部分是黏土,西北邊還混有一些石灰質土壤。黏土的排水性不佳,再加上該產區位置偏北,氣候比較涼爽,因此這裡的葡萄成熟較慢,釀出的紅葡萄酒酸度較高,是整個波爾多產區內單寧最重、酒體最渾厚強勁的葡萄酒。產區紅葡萄酒口感酸澀剛硬,風格粗獷,單寧收斂性強,甚至帶有泥土味,經過數年陳釀之後,香氣與口感都會變得柔順,富有層次。本產區葡萄酒的特殊之處在於,酒色極為深重,酒質深邃渾厚,帶有礦物味道,卻又不失活潑。
聖埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園,在上梅多克4個著名子產區中排名第二,僅次於瑪歌(Margaux),但葡萄酒產業的發展較其他3個子產區都要晚。因此在1855年的酒莊評級中該產區只有5個酒莊入圍,是4個子產區中列級名莊最少的。然而,聖埃斯泰夫在近幾十年的發展中,不斷湧現出一批品質優秀、性價比非常高的酒莊,如夢玫瑰(Montrose)酒莊與愛士圖爾(Cos d'Estournel)酒莊等,都是Saint-Estèphe佼佼者。


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