Name: Chandon Garden Spritz | 澳洲 Yarra Valley Sparkling Wine | Vivino 3.8
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Price: 125.0 HKD
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Chandon Garden Spritz | 澳洲 Yarra Valley Sparkling Wine | Vivino 3.8

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【LVMH集團旗下品牌- Chandon 香桐】

【甜味與苦味完美融合】

【澳洲Yarra Valley氣泡酒】

【Vivino 3.8】

A041 - Chandon Garden Spritz

售價:125/支

6支優惠價：平均$99/支

產區/等級：Australia / Yarra Valley

葡萄品種: Chardonnay, Pinot Noir

其他材料：橙皮、香草及其他香料的天然提取物製成的利口酒

酒精度：12.5%

實飲筆記：酒款使用經過瓶中二次發酵的CHANDON天然汽泡酒和香橙利口酒調配而成。有清爽的的新鮮葡萄和柑橘水果風味之餘，也有淡淡的白花香。尾段帶有少許生薑的辛辣感和橙皮的甘甜。無論係顔色同風格都同個酒名一樣，同被經常當作開胃酒的Spritz Cocktail相似，明亮既酸度令人食指大動。微微甜味配上恰到好處的回甘，融合得相當出色。炎炎夏日飲呢款就啱曬啦!

【LVMH集團旗下品牌- Chandon 香桐】

（圖/Chandon）

Chandon（香桐）是LVMH集團旗下的世界知名香檳集團Moet & Chandon（凱悅）在1986年投資創立，現時是集團下的氣泡酒品牌。Chandon位於澳洲的Yarra Valley，主要種植 Chardonnay、Pinot Noir 和Pinot Meunier . 大部分酒款採用與Moet相同的傳統法釀造，即是經18個月酵母陳年、並於第二次發酵時採用瓶內發酵。風格與香檳非常相似。旗艦酒款是Chandon Vinatge Brut.

（圖/Australia’s Wine Business Magazine，左：Chandon 高級釀酒師 Dan Buckle ）

【Yarra Valley】

（圖/Australian Traveller）

Yarra Valley 位於澳洲維多利亞州（Victoria）,距離墨爾本市區僅有1小時車程。Yarra Valley的葡萄酒歷史可以追溯至1838年，是維多利亞州内歷史最悠久的產區。當地氣候清涼，靠近海岸，能讓葡萄緩慢地成熟，是Chardonnay 和 Pinot Noir的理想產區。當地的Pinot Noir果味濃郁，帶有草莓、黑櫻桃和布林的風味，酒體紮實。Chardonnay 結構複雜，帶果香之餘，也會使用橡木桶陳釀，增添木香味。許多酒莊使用傳統法製作香檳風格的氣泡酒，氣泡細緻綿密。