Name: 15%OFF 優惠|酒標有損壞｜L De Louis Soufflot Pouilly Fuisse 2019
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15%OFF 優惠|酒標有損壞｜L De Louis Soufflot Pouilly Fuisse 2019

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【法國布根地白酒-Pouilly Fuisse 】

【適合搭配海鮮飲用】

F654-L De Louis Soufflot Pouilly Fuisse 2019

原價$188/支

產區：France / Burgundy /Pouilly Fuisse

葡萄品種 : 100% Chardonnay

酒精度：13%

建議飲用溫度：12-14 度

口感：聞起來帶青蘋果和梨等青色水果的氣息，同時有淡淡的礦石氣味, 入口口感帶有小小圓滑，酸度平衡，帶有少少咸咸地既礦物味同芝士的香氣~適宜配海鮮或餐前飲

Louis Soufflot是於19世紀創立的，以他的名字命名的品牌。他的兩個兒子Léon和Albert後來擁有該物業，直到1980年Picard收購了該物業。儘管它位於當時只是一個小鎮的Chagny，但由於位置靠近火車站，而且其葡萄酒的品質優秀，它還是成功在法國贏得了名聲。後期重要的商人和普通葡萄酒飲家都開始考慮選擇尼個勃艮第Louis Soufflot品牌。

至今在釀酒師Sandrine的帶領下， Louis Soufflot試圖突出葡萄酒的品質並帶給她女性化的感覺。精心挑選葡萄並在大桶中陳釀2-3年，使我們的葡萄酒口感圓潤圓滑，單寧柔滑，同時保持了新鮮和水果的香氣。Louis Soufflot的 L是為了表達“Feminine Burgundy”，彰顯女性的純正與優雅。

【Pouilly-Fuissé．展現很“果”的Chardonny】

講到Chardonnay白葡萄酒，必想到法國Bourgogne產區的各知名村莊和葡萄園，例如位於北面以礦物味聞名的Chablis，然後南下到優質的Meursault、Puligny Montrachet、Chassagne Montrachet~上述產區的特級和一級葡萄園出產許多極品，同時價錢都吾平~ 如果$200 樓下可選位於Mâcon市的西邊有個稱為Pouilly-Fuissé的產區，也以釀造Chardonnay白酒為主。 Pouilly-Fuissé是法定產區名稱，但地理上卻是Pouilly和Fuissé兩個村莊，另有兩個村莊Chaintré和Vergisson也被歸入這個法定產區。然而，不像初段提及的名區，Pouilly-Fuissé沒有參與評級，故沒有一級和特級葡萄園。 Pouilly-Fuissé的風味，因為位於法國Burgundy的南部,離地中海較近,平均溫度比北部Cote de Nuits和Cote de Beaune區高,所以較小葡萄熟成的問題。日照充足，葡萄成熟度好，故果味豐富，土壤賦予礦物味，而其煙燻和果仁味道則來自橡木桶，延續Burgundy的白酒傳統,釀造時會在橡木桶發酵或陳年以後才裝瓶。在這十多二十年，好多香味複雜和極具陳年潛質的美酒冒起，尤其一些以老葡萄樹果實釀造的，Pouilly Fuisse區最顶级的葡萄園位在Rock of Solutre和Mont de Pouilly興Hors of Bois de St. Ler 附近,土壤是石灰若,釀出來酒品質可以媲美Cote de Beaune頂級葡萄園出產的葡萄酒和其他Bourgogne產區的佳品

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