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L De Louis Soufflot Petit Chablis 2018|小夏布利

L De Louis Soufflot Petit Chablis 2018|小夏布利

HK$158.00
HK$138.00
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【法國勃根地白酒】
Petit Chablis 小夏布利】
適合搭配海鮮飲用

F653-L De Louis Soufflot Petit Chablis 2018
單價$138/支

產區:France / Burgundy /Petit Chablis
葡萄品種 : 100% Chardonnay
酒精度:12.5%
建議飲用溫度:12-14 度
口感:聞起來帶青蘋果和檸檬皮,果皮的氣息,同時有淡淡的礦石氣味, 入口係清新感覺,清爽的酸度,好適宜配海鮮或餐前飲,帶有少少咸咸地既礦物口感~

Louis Soufflot是於19世紀創立的,以他的名字命名的品牌。他的兩個兒子LéonAlbert後來擁有該物業,直到1980Picard收購了該物業。儘管它位於當時只是一個小鎮的Chagny,但由於位置靠近火車站,而且其葡萄酒的品質優秀,它還是成功在法國贏得了名聲。後期重要的商人和普通葡萄酒飲家都開始考慮選擇尼個勃艮第Louis Soufflot品牌。

 至今在釀酒師Sandrine的帶領下, Louis Soufflot試圖突出葡萄酒的品質並帶給她女性化的感覺。精心挑選葡萄並在大桶中陳釀2-3年,使我們的葡萄酒口感圓潤圓滑,單寧柔滑,同時保持了新鮮和水果的香氣。Louis Soufflot L是為了表達Feminine Burgundy”,彰顯女性的純正與優雅。


小夏布利法定產區(Petit Chablis)的AOC制度製定於1944年,葡萄園坐落在Serein River的兩側,位於比夏布利特級園和一級園地勢稍高一些的高地上,海拔約為230- 280米,土壤主要為Portlandian石灰岩土壤和部分沙土壤,受強風侵擾更嚴重且午後的日照時間也更短,冬季漫長嚴寒,春季潮濕,夏季炎熱,屬大陸性氣候。唯一一個法定葡萄品種是霞多麗(Chardonnay),在Chablis葡萄園的分級中,小夏布利(Petit Chablis)屬於入門級別酒款Petit Chablis葡萄酒通常帶有淡金色,香氣為馥郁的白花、柑橘類水果以及礦物質的芳香,口感活潑、酸度較高、價格便宜,通常在不銹鋼罐中進行發酵,陳年過程中葡萄酒也很少受橡木影響,適合搭配生蠔、魚生,鮮蝦等海鮮或沙拉等食物。

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