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La Fleur Peyrabon 2016 ｜Pauillac｜Cru Bourgeois

La Fleur Peyrabon 2016 ｜Pauillac｜Cru Bourgeois

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指定商品，WF498B - Chateau La Fleur Peyrabon 2016 6支優惠價 (平均每支$299)

HK$368.00
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【Pauillac區靚年份2016】【陳存潛力極強 】
【Cru Bourgeois Superieurs 優質中級莊】






WF498B - Chateau La Fleur Peyrabon 2016
單支價：$348/支
6支優惠價：$299/支

產區／等級：France / Bordeaux / Pauillac
葡萄品種：61% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot
酒精度：13.5%
容量：750ml
葡萄藤: 平均樹齡20年
陳年熟成: 法國橡木桶14個月(50%新法國橡木桶)
陳年潛力:  10年以上建
Breath 時間: 60分鐘以上

Chateau La Fleur Peyrabon 2016有一貫硬淨的Pauillac風格！並擁有出色的陳年潛力。葡萄酒呈深紅寶石色帶石榴邊緣，聞落除了有明顯的黑加倫子、黑梅、梅、車厘子果香，中段多左經過14個月法國橡木桶熟成帶來的黑椒、皮革、橡木桶、雲尼拿氣息！酒體優雅圓潤，酸度充足、單寧柔和緊實，整體非常優雅、平衡！餘韻的梅乾、紅茶的味道更濃郁，為葡萄酒增添層次！醒酒後非常容易入口！


酒莊介紹
ChateaulaFleurPeyrabon中文譯貝波之花酒莊,或佩雷恩城堡，是法國波爾多波雅克（Pauillac）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名，葡萄園面積:7公頃 ，主要葡萄品種:Cabernet Sauvignon67%，其它葡萄品種:Merlot26%，Petit Verdot7%，平均葡萄樹樹齡:14年，土壤類型:礫石，葡萄採摘方式:手工採摘。
有關酒莊最早的記錄出現在1766年，後來，酒莊經過多次轉手，曾在1785年至1998年間歷經了19位莊主。 1998年6月30日，現任莊主帕特里克·伯納德（PatrickBernard）為酒莊投資1500萬法郎，希望通過重建來恢復酒莊的昔日榮耀。





釀造工藝：
當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的水泥發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入50%新的法國橡木桶中熟成14個月，最後在酒莊內裝瓶。



Pauillac波雅克產區
  波雅克Pauillac位於法國波爾多左岸的上梅多克(Medoc)產區,是梅多克(Medoc)四座著名產酒村之一,聖埃斯泰夫(Saint-Estephe)以南、聖朱利安(Saint -Julian)以北,擁有葡萄園1100公頃,約佔梅多克(Medoc)葡萄園總面積的7.5%,主要種植的葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛( Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot),產量850萬瓶。波雅克內遍布緩和的斜坡，海拔在0-29米之間。總體來看，村莊北部的葡萄園海拔更高，含有更厚的礫石層，底層土壤主要為沙土、泥灰岩和石灰岩，而南部的礫石顆粒更粗大，表層含有更多黏土。每家酒莊的葡萄園往往都處於獨立的坡段、礫石圓丘或台地上，這使每個葡萄園擁有獨立且與眾不同的風土條件，這也是三家一級酒莊所產的葡萄酒風格特點不一樣的原因之一。由於這裡靠近河流，擁有稍微溫暖的微氣候，在霜凍發生時也相對安全，從而生產優質葡萄，也利於陳年葡萄酒的存放。

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