Le Volte Dell Ornellaia 2020|三牌酒|意大利四大最頂級酒莊之一｜Ornellaia 歐納拉雅｜

【意大利四大最頂級酒莊之一  Ornellaia 歐納拉雅】

【SuperTuscan Ornellaia Third Wine】【盡享意大利「四雅」級別風土】

【JamesSuckling 93pts】【Robert Parker 90pts】

【Wine Spectator 90pts】【Vivino 4.1】

I139B - Le Volte Dell Ornellaia 2020

現價：$178/支

六支價：$948  (平均每支只需 $158/支 )


酒爸爸ALEX實試評測 (03/FEB/2023 @深井裕記燒鵝)

Le Volte Dell Ornellaia 2020 x 深井裕記燒鵝

酒爸爸Alex, 酒小鬼Cheryl同埋Ying Ying 一邊Lunch 一邊爭取時間試酒

配襯燒鵝，酒體要有返咁上下，所以選左意大利Tuscany四大頂級酒莊之一Ornellaia 出品的Le Volte Dell Ornellaia 2020。呢支混合左Cabernet Sauvignon, Merlot 和Sangiovese, 所以酒體都中高，酒色都頗深，濃郁黑布冧，黑加侖子的果香，木桶陳存一年又多左朱古力，可可的層次~ 意大利酒獨有的酸度亦正正中和左燒鵝的油膩感，就算係成隻燒鵝脾都可以大大啖咬落去，飲啖酒就Match 返！！Ornellaia呢支正莊酒接近$2000, 而呢支Third Label , 10份1價錢都吾駛，性價比確係超高，難怪James Suckling 都給予93的高評價！！

產區/等級：Italy / Tuscany

葡萄品種：CabernetSauvignon, Merlot, Sangiovese

建議醒酒時間: 一小時

品酒筆記：倒出黎顏色紅寶石色, 聞落香氣係濃郁的紅色水果味, 莓味非常豐郁, 而在味覺上，酒體飽滿且包裹性，單寧濃郁豐富, 酸度充滿活力及圓潤, 亦帶有點點土壤earthy感覺, 呢款酒相當完整, 餘韻足夠, 令人充滿驚喜。

【James Suckling 93pts】

Attractive aromas of blue fruit with slate and black-licorice character. It’s full-bodied with juicy fruit and an orange-peel undertone. Wet earth, some fresh sage and rosemary, too. I like the Mediterranean flavors in this vintage. Drink or hold.

【Robert Parker 90 pts】

A blend of Merlot, Sangiovese and Cabernet Sauvignon, the Ornellaia 2020 Le Volte dell'Ornellaia shows medium darkness and texture followed by a very primary and fruit-forward bouquet. There is a generous display of cherry, cassis and wild plum. On second nose, this easy and straightforward Tuscan blend reveals hints of spice, cardamon and polished river stone. In a hot vintage like this, the wine comes together nicely and rather effortlessly.

【Wine Spectator   90 pts】

This balanced red is laced with black cherry, blackberry, violet and spice flavors. Concentrated and juicy, leaving a lining of dusty tannins on the long finish. Merlot, Cabernet Sauvignon and Sangiovese. Drink now through 2028. 12,500 cases imported.

【盡享意大利「四雅」級別風土】

在意大利，有四家酒莊常被與法國五大名莊相提並論。它們的酒品質優異，均入選“全球百大葡萄酒”。作為意大利最頂級酒的代名詞，又恰巧尾音相同，因此，被業界統稱為意大利四大“雅”——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、歐納拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）知名度和風味已經逐漸超越五大堡。

歐納拉雅酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）位於意大利托斯卡納（Tuscany）產區，莊園堅持以釀造品質卓越的葡萄酒為首要追求。對葡萄酒的熱情和品質的專注以及得天獨厚的風土，創造了深受世界贊譽的佳釀，並因此奠定了酒莊在全球名莊中的重要地位。

歐納拉雅酒莊坐落於利佛諾省（Livorno）保格利（Bolgheri）地區的山腳下，位於托斯卡納西邊，面朝地中海。由於靠近大海，微涼的海風於整個夏季都照拂著歐納拉雅酒莊的葡萄園。這裡的土壤以沖積土和火山岩為主，獨一無二的風土和得天獨厚的微氣候為該酒莊的葡萄營造了極佳的生長環境。

歐納拉雅酒莊釀酒哲學基於一個信念——葡萄酒必須忠實地展現當地風土特徵。這一獨特風土理念的遵從也牢牢地貫穿於釀製葡萄酒的各個環節和工藝中，如限制產量以確保獲得最高品質，關注每一個細節，堅持手工精選採摘和小批量發酵及陳年。