Name: Poggio Alle Gazze Dell' Ornellaia Blanc 2018｜喜鵲山白酒｜Tenuta dell'Ornellaia｜Toscana｜Wine Advocate 91pts｜Wine Spectater 90pts｜James Suckling 92pts｜Antonio Galloni 93pts
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【Toscana】

【DELL'ORNELLAIA 白酒】

【盡享意大利「四雅」級別風土】

【Vivino 4.2】

【Wine Advocate 91pts】

【Wine Spectater 90pts】

【James Suckling 92pts】

【Antonio Galloni 93pts】

I246 - Poggio Alle Gazze Dell' Ornellaia Blanc 2018

售價 : $375/支

特價:$308/支

產區：Italy/ Toscana

葡萄品種：83% Sauvignon Blanc, 11% Vermentino, 6% Viognier

酒精度：13%

特色: 葡萄在 15 公斤的板條箱中手工採摘，並在到達地窖後立即冷卻，以保持所有的芳香潛力完好無損。經過仔細挑選，整串葡萄都經過緩慢而輕柔的壓榨，同時最大程度地註意防止氧化。靜態傾析約 12 小時後，將 25% 的葡萄汁放入新桶中，25% 已使用舊桶，然後放入鋼罐和水泥罐中（50%）。酒精發酵在不高於 22°C 的溫度下進行。沒有進行蘋果酸乳酸發酵。在酒糟上熟化6個月。裝瓶前，將各批次混合併稍微澄清。

品酒筆記: Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2018 展示了經典的稻草黃色。聞落散發出濃郁的白果肉香氣，伴隨著淡淡的香草味。入口順滑柔軟，表現出豐富的口感和明顯的果香味，帶來清新持久的回味。

Ornellaia 半隱藏在 Bolgheri 附近的山腳下，距地中海海岸幾公里。在夏季，清新的海風吹拂著葡萄園和附近的橄欖園，而在冬季，山丘抵禦寒冷的北風。Ornellaia 認為，葡萄酒應該是其產地風土最真實的表達，在這裡，結合海洋氣候、土地和莊園的異質性——海洋、沖積和火山起源——創造了獨特的紅色和白色的品種可以發揮最佳表現的環境。無邊無際的葡萄園與這片原始景觀融為一體，就像一塊巨大的馬賽克瓷磚，在一個真正獨特的地方創造出非凡的美麗、複雜和優雅的作品。經驗、能力和決心在提高 Ornellaia 的質量和聲譽方面發揮了作用，但莊園本身是源源不斷的靈感來源，總是提出新的和獨特的方式來捕捉其巨大的慷慨。

【盡享意大利「四雅」級別風土】

在意大利，有四家酒莊常被與法國五大名莊相提並論。它們的酒品質優異，均入選“全球百大葡萄酒”。作為意大利最頂級酒的代名詞，又恰巧尾音相同，因此，被業界統稱為意大利四大“雅”——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、歐納拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）知名度和風味已經逐漸超越五大堡。