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Saint Clos Bourgogne Pinot Noir 2022 | 小資 Burgundy 紅酒

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【小資 Burgundy 紅

Vivino 3.8

 

實試筆記:

中午時間.... 只想搵一款酒輕鬆易飲配襯簡單食物,輕柔而絲滑既酒體,撲鼻花香,單寧精緻幼細 ,活潑紅色水果氣息(red cherry currant berry)  相當 juicy 既酸度配上簡單一份卡邦尼長通粉,酸甜平衡既紅莓果感與卡邦尼白汁既奶油感完美配合,消除白汁帶來既飽滯感,整支酒不花巧 非常直接,品飲過程無需多加思想,輕輕鬆鬆一杯酒 少少食物 享受日辰



F
1181- Saint Clos Bourgogne Pinot Noir 2022

原價:$128/

6支抵飲價:平均$108/支


產區:France/ Burgundy

葡萄品種:100 % Pinot Noir

酒精度:13 %

嚐酒筆記: 呢款酒以紅色水果、車厘子、覆盆子、櫻桃和紫羅蘭為特色, 表現相當良好, 呢款酒都好有法國PINOT NOIR特色, 單寧柔和適中, 不會太重, 飲多幾杯都唔會覺得有負擔


Burgundy 勃艮第】




Burgundy勃艮第是法國甚至是世界最具名氣的產區之一,最有名的葡萄酒生產在這個產區。產區位於法國東部,在第戎市(Dijon)和里昂市(Lyon)之間,屬於涼爽大陸性氣候。


通常被稱作“Bourgogne Rouge”和“Bourgogne Blanc”的地區級葡萄酒分別以Pinot NoirChardonnay釀製。除此之外,常見的葡萄品種還有輕盈柔和的Gamay和酸度明亮的Aligote。勃艮第的分級制度可以分爲4級,由大至小可分爲:地區級(Regional AOC )、村莊級(Village AOC)、一級園(Premier Cru)、特級園(Grand Cru)。

 

值得一提的是,Burgundy還生產少量的粉紅酒(Bourgogne Rose)和氣泡酒(Cremant de Bourgogne)。而Chardonnay為主的ChablisGamay為主的Beaujolais是正式的Burgundy產區的一部分。

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