Name: 七水55 純米吟釀 雄町 |小規模酒造卻屢獲獎項
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七水55 純米吟釀雄町 |小規模酒造卻屢獲獎項

Oriental Sake Awards 2023「年度最佳清酒」(Sake of the year)
Oriental Sake Awards 2023 純米大吟釀/純米吟釀(芳醇)部門 – 冠軍 Champion
香港和酒大賞 2023「Platinum 賞」
International Wine Challenge 2020, 2021, 2022金賞
Kura Master 2020 - 純米酒部門金賞
Saketime櫪木縣排名第1酒造

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【Oriental Sake Awards 2023「年度最佳清酒」(Sake of the year) 】

【Oriental Sake Awards 2023 純米大吟釀/純米吟釀(芳醇)部門 – 冠軍 Champion】

【香港和酒大賞 2023「Platinum 賞」】

【International Wine Challenge 2020, 2021, 2022金賞】

【Kura Master 2020 - 純米酒部門金賞】

【Saketime櫪木縣排名第1酒造】

ZTJ111 - 七水55 純米吟釀雄町

特價：$275/支

產地：日本櫪木縣

原料米 : 100% 雄町

精米步合 : 55%

酒精度 : 16%

容量 : 720ml

製造年月 : 2025年

口感：豐富酸甜感帶出輕透感果香，卻不失雄町的本色，旨味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香。白桃與哈密瓜系的香氣與乾淨的甜味，優雅的風味滑入喉嚨帶出高級的香氣。

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株式會社虎屋本店創立於天明八年(1788年)，選址櫪木縣宇都宮市。在當時，使用宇都宮中七個名水之其中一個水井(虹の井)開始釀酒。目前，酒藏的代表銘柄【七水】(純米系清酒)・【菊】 (本釀造系清酒)，以櫪木縣内為中心出貨至縣外及至海外。過去長年以來由越後杜氏釀酒，約於10年前開始，以現任的社員杜氏(天滿屋先生) 為中心，秉持「Challenge & Change」的精神，將酒米的特性發揮極致而帶出「米的旨味」，並以各式各樣的釀造手法持續釀出不斷進化的日本酒。

虎屋本店的清酒在2017年首次參賽IWC，便獲得了純米大吟釀類別最高獎「獎盃賞」。 2017年-2022年皆有受賞經歷。2017年當時參賽酒為「菊純米大吟釀~櫪木紅菊」，以櫪木縣開發的酒米，並使用栃木縣產的兩種酵母混合釀成。天滿屋先生在多年的釀造經驗上，對酵母的認知及運用是非常獨到。而七水的酒款也屢獲不同獎項。

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