清貨！！｜Chateau Le Temple Medoc 2015| Cru Bourgeois 中級莊|Robert Parker 90 pts| Wine Enthusiast 90 pts|Vivino 3.9

【2015波爾多驚艷靚年】

【Cru Bourgeois 中級莊】

【Robert Parker 90 pts】

【Wine Enthusiast 90 pts】

【Vivino 3.9】

Chateau le Temple（聖殿酒莊）

是法國波爾多Medoc（梅多克）產區的酒莊之一，已有過百年的歷史。酒莊自2012年起被L'Alliance des Crus Bourgeois（在中級酒莊聯盟）評為Cru Bourgeois（中級酒莊）。 1933年，Bergey（伯傑家族）購得Chateau le Temple，從此開始了酒莊的現代發展階段。Chateau le Temple目前的葡萄園面積為15公頃，其中有60%的土地用來種植Cabernet Sauvignon（赤霞珠）葡萄，35%用來種植Merlot（梅洛）葡萄，還有5%用來種植Petit-Verdot（小唯多）。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，用來種植這些葡萄樹的土壤類型為石灰岩;採收後的葡萄經過篩選發酵，葡萄酒會進入橡木桶中熟成12個月，最後再在酒莊內裝瓶。

F448 -Chateau le Temple 2015

單支價: $138/支

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產區：France / Bordeaux / Medoc

葡萄品種: 60% CabernetSauvignon, 35% Merlot, 5% Petit-Verdot

酒精度：13.5%

土壤類型：石灰岩

葡萄藤: 平均25年樹齡

陳存熟成：法國橡木桶，12個月

建議醒酒時間: 30分鐘或以上

【口感】

這款葡萄酒閒落香氣以黑果為主，如成熟的黑加倫子、車厘子和黑梅; 另外帶有煙薰、雪松、黑椒和雲尼拿的香氣; 入口的味道與香氣一樣以成熟的黑果為主，同時帶有黑椒、青椒、烘烤和碳燒的味道; 令葡萄酒增添了不同層次。口感順滑，好易入口; 中等的酒體、酸度和柔滑的單寧配合得很平衡！這酒可現時飲用，亦適合陳存。

【Robert Parker 90】

The 2015 le Temple has a lovely ripe redcherry and cranberry-scented bouquet with just a faint whiff of cigar box. Thepalate is medium-bodied with fine tannin, crisp acidity, harmonious and focusedwith a fresh, delightful finish. Great stuff! This comes recommended.

【Wine Enthusiast 90】

The dominance of Cabernet Sauvignon in thisstructured wine shows in the firm tannins, the ripe black-currant fruit and theelegance of a wine that is both ripe and firm. It will develop well and will beready to drink from 2023. - ROGER VOSS