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2支優惠套裝Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015(Silver Medal at the Grand Paris Wine Competition) Cote de Brouilly AOC

2支優惠套裝Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015(Silver Medal at the Grand Paris Wine Competition) Cote de Brouilly AOC

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【Silver Medal at the Grand Paris Wine Competition】
【Cote de Brouilly特級田.可陳存的Beaujolais 紅】

💡最為香港人熟悉的Beaujolais應該就係Beaujolais Noveau,每年十一月第三個星期都是一年一度的Beaujolais Noveau發表的日子,但除了Beaujolais Nouveau以外,Beaujolais也有迷人,精釀的Beaujolais Cru葡萄酒👍🤗,Beaujolais的分級制,一共有三級,而最高等級是 Beaujolais Crus! 來自十條優秀的村莊,各有不同風土,釀造出不同風格的葡萄酒,原來,Gamay葡萄一點也不比Pinot Noir簡單,喜歡Bourgogne的朋友,絕對試一下!

10個Beaujolais Crus 詳細介紹:https://www.winetimehk.com/blog/posts/beaujolais-cru


Cotes de Brouilly比最南部的布魯依(Brouilly)地勢更高,並被其包圍在內陸地區,有人也說這裡是博若萊最早種植葡萄藤的地方。葡萄園位於當地的火山坡上,朝南或朝東,斜坡使得葡萄得到豐富的光照,山脈阻隔使得冷風難以侵襲。布魯依山坡上的葡萄園土壤層較薄,岩石中有少量粘土,排水性好,不過由於缺少水和營養,葡萄產量較低,風味集中濃縮!


F200 - Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015 
單支價 $125/支>>按這裡進入訂購
試飲價$200/2支

產區:France / Cote de Brouilly AOC
萄品種: 100% Gamay 
酒精度:13% 
特色: 放在法國木桶陳存12個月 

口感: 好多人對Beaujolais 就誤解,以為一定要快飲,吾可以陳存,其實o個款叫做 “Beaujolais Nouveau ”,亦定左在每年的11月第3個星期四 全球同時發售的~ 而這款Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015, 係10個特級田產區其中一個 ,“Cote de Brouilly” ,係Beaujolais 最高的等級,這個Gamay葡萄園位於海拔300至500米的非常陡峭的花崗岩或沙質山坡上~   聞落去好有Gamay 的特色,糖果,士多啤梨,甜車厘子,雲尼拿,8成都係好Fresh 的果香~   這款酒亦放了1年木桶,所以除左新鮮水果口感:土多啤梨,山揸 外,多了種Smoky煙燻味~ 而Gamay 亦係走輕盈路線,適合輕微雪❄凍飲 (16-18度),酒體屬輕身,但同時有不同層次加上好平衡,好適合夏天飲用 


關於Beaujolais Cru 的詳細介紹:https://www.winetimehk.com/blog/posts/beaujolais-cru
【Beaujolais 孖寶 Gamay & Chardonnay】
Fellot Winery 成立於1829年,自1990年之後,Emmanuel Fellot接管了他的父親Michel和他的祖父Ludovic的酒莊。在家族中,他現在與妻子Nadège和他們的三個女兒Marie,Aimée和Suzanne一起管理,在Brouilly山和Nizerand山谷之間約有20公頃的葡萄園。在不同土壤的山坡上熱情地種植葡萄。 葡萄酒釀造以博若萊(Beaujolais)傳統釀造,生產出果味濃郁的葡萄酒。位於Gamay的葡萄園位於海拔300至500米的非常陡峭的花崗岩或沙質山坡上。


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