Krug Grande Cuvee 173eme Edition 禮盒 | 庫克香檳

【香檳界的勞斯萊斯】

【JamesSuckling 97 pts】

【Vinous 95 pts】

【Wine Advocate 94 pts】

ZTF305A_BOX Krug Grande Cuvee 173eme Edition 禮盒

特價：$1448/支

產區/ 級別：Champagne, France

葡萄品種：44% Pinot Noir, 34% Chardonnay and 22% Meunier

酒精度：12.5%

容量：750ml

介紹：呈淺金黃色，氣泡細膩活潑，散發出花香、乾果和柑橘類水果的芬芳，以及杏仁糖和薑餅的香氣。口感上有杏仁、木瓜、檸檬的味道。酒款主要用上 2017 年採收的葡萄，再混入13個年份的基酒，部分融入2001年份的基酒，至少經酒渣陳釀7 年，增添豐厚的堅果風味。

【James Suckling 97 pts】

Extremely complex, showing dried apples, light caramel, brioche and flint with cedar, nuts and hints of gunmetal. Integrated, caressing bubbles. Medium-bodied with a laser-guided, compacted and extremely long palate that focuses the character and the flavors. So deep and polished. Tangy at the end.

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【Krug Champagne 庫克酒莊】

Krug 庫克酒莊由Joseph Krug在1843 年創立，至今有 超過180 年歷史。當時各大酒莊偏向釀製年份香檳，强調每年的天氣以及風土對香檳風味的變化。Joseph Krug在當時打破了傳統，希望無論氣侯如何改變，都能每年生產出最醇厚美味的香檳。及此，他推出了無年份香檳「Krug Grande Cuvee」，並取得空前成功。現在，無年份香檳被視爲代表了香檳廠的風格，尤其在氣候偏冷涼的產區。

圖：現任Krug首席釀酒師Julie Cavil女士

庫克酒莊雖然是LVMH集團的成員，集團成員也包括其他知名品牌Moët & Chandon、Veuve Clicquot。但Krug的管理團隊依舊是相同家族，且有自主的決策空間，至今已經傳到第六代。庫克酒莊有多條產品綫，當中包括無年份的Krug Grande Cuvee、粉紅香檳Krug Rose、年份香檳 Krug Vintage、Krug Clos du Mesnil白中白（Blanc de Blanc）以及Krug Clos d’Ambonnay 黑中白（Blanc de Noir）。

其中Krug Grande Cuvee是酒莊的入門酒款。由 1843 起每年都會生產，分成不同的版本(Edition)，例如171 edition就是代表第 171 個年份。釀酒團隊每年會逐一品鑒酒莊200多款基酒，綜合團隊的意見混釀出符合標準的Grande Cuvée。值得一提的是，每瓶Krug香檳瓶身都印有Krug ID，消費者能透過ID了解酒款各項資訊（例如基酒年份、葡萄品種）。