{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
Aloxe-Corton位於Cote de Beaune北部,鄰近Ladoix 和Pernand-Vergelesses。該產區土壤爲略帶紅色的棕色燧石和石灰岩,富含鉀元素和磷酸成分。北部地區的土壤爲鵝卵石、黏土和泥灰土。這裏既出產紅葡萄酒(98%),白葡萄酒相當稀少,僅有2%。值得一提的是,Aloxe-Corton 中的“Corton”,在19世紀的時候才被加入 “Aloxe”之後,作爲點綴。而“Corton”本身則是特級園。情況與位於Cote de Nuits 的 Grevey-Chambertin類似。
Aloxe-Corton 區内擁有14個一級園。其中“Les Vercots” 一級園當具名氣。葡萄園位於當地的山腰,朝南向,充沛的陽光令葡萄得以充分成熟。無論是酒體和風味上,都相當濃郁。
14個一級園(Premier Cru)
Clos des Maréchaudes/ Clos du Chapitre/ La Coutière/ La Maréchaude/ La Toppe au Vert/ Les Chaillots/ Les Fournières/ Les Guérets/ Les Maréchaudes/ Les Moutottes Les Paulands/ Les Petites Folières/ Les Valozières/ Les Vercots
15個地塊(Climats)
Boulmeau/ La Boulotte/ La Toppe MarteneauLes Boutières/ Les Brunettes et Planchots/ Les BruyèresLes Caillettes/ Les CiternesLes Combes/ Les Crapousuets/ Les Cras/ Les Genevrières et le Suchot/ Les Morais/ Les Petits Vercots/ Les Valozières
擁有堅實而勻稱酒體,風味比起Burgundy其他產區,相對濃厚。年輕時,擁有紅色水果(覆盆子、草莓)和黑色水果(黑醋栗、黑莓)的香氣。經陳年後並演變成牡丹和茉莉花、蜜餞香氣,甚至是開心果、李子、皮革、松露、蘑菇和肉桂的風味。
由於Aloxe-Corton 擁有飽滿的單寧,強而有力的風格,因此特別適合搭配擁有濃厚風味的料理。例如烤肋排、燉羊肉等料理。另外,搭配軟芝士(如:Époisses、Livarot)也是不錯的選擇。
無論是酒體和風味上,都相當濃郁。酒款經法國橡木桶陳年12個月,當中15%新桶。裝瓶前會短暫於酒桶中與酒泥數個⽉,增添風味。帶香草、落葉香氣,入口帶蔓越莓、草莓、櫻桃的果感。架構強而有力,酒體濃厚。擁有15年以上的陳年實力,年產量僅3000瓶。
常見問題
付款資料:
公司名稱: Wine Time Co. Ltd
酒在當下有限公司
恆生戶口: 369 307 806 883
中銀戶口:012 890 0012 7106
轉數快號碼:9881 7075/6082 9980
(所有入數必須提供收據記錄方為作實)
聯絡我們
Manson酒公子 & Kelvin : 9881 7075
Jerry & Joyce : 6082 9980
Cheryl 酒小鬼 : 9359 0000
電郵:
sales@winetimehk.com
winetimecoltd@gmail.com
地址:
荃灣柴灣角街順豐工業中心15樓C室
星期一至五:09:00am - 6:00pm
星期六:09:30pm - 4:30pm
星期日及公眾假期:休息
電話 (852) 2545 8604
Wine Time 酒在當下酒類專門店