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—未必。要被稱為“蘇格蘭威士忌”,威士忌必須在蘇格蘭蒸餾、陳釀和裝瓶,但許多其他國家也生產麥芽威士忌,有些國家做得非常好。以日本為例。山崎 (Yamasaki)、日果 (Nikka) 和三得利 (Suntory) 等威士忌都是世界一流的。
Lohin McKinnon是一家加拿大釀酒廠,透過生產獨特且創新的單一麥芽威士忌而聞名。Lohin McKinnon結合了國際知名釀酒大師 Gary Lohin 的釀酒技術和首席蒸餾師 Stuart McKinnon 的蒸餾才能。他們的與眾不同之處是不受傳統蘇格蘭威士忌釀造規則的約束,這使他們能夠嘗試新的口味和技術。例如,他們在龍舌蘭酒桶中完成了威士忌,與酒桶合作創造了酒桶完成的威士忌,甚至在他們的巧克力麥芽威士忌中使用了巧克力麥芽!
他們的第一款單一麥芽威士忌於 2017 年發布,此後贏得了多個獎項,包括加拿大工匠烈酒大賽金獎和舊金山世界烈酒大賽銀獎。酒廠的威士忌也獲得了威士忌評審和鑑賞家的好評,但他們面臨的最大挑戰是讓大眾相信加拿大單一麥芽威士忌可以與蘇格蘭威士忌一樣好。
為了克服這項挑戰,酒廠致力於向消費者宣傳其產品的品質和獨特性。他們舉辦威士忌品酒會和活動,讓人們有機會嘗試他們的產品並了解更多關於釀酒廠的資訊。
總體而言,Lohin McKinnon 是一家規模雖小但富有創新精神的釀酒廠,在威士忌世界中產生了巨大影響。由於他們注重實驗和質量,對於那些想要嘗試新的和令人興奮的東西的人來說絕對值得一試!
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