Montalcino葡萄酒年份的質量評價

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Montalcino葡萄酒年份的質量評價 | Wine Time酒在當下

Montalcino蒙達奇諾位於Tuscany托斯卡納南方，靠近海岸，一早就以葡萄酒著名。不過，出現布尼魯(Brunello)這酒名，還要到十九世紀中，當地具遠見的莊主覺得要脫離傳統的多種葡萄調配方法，找出只用一種葡萄就能造出優質、可以長期陳年的好酒，這就是桑嬌維塞(Sangiovese)的一個品種，在Montalcino也稱為Brunello。

有關葡萄酒生產的法規規定，葡萄酒必須在木桶中放置至少兩年，在瓶中放置至少四個月。 Riserva葡萄酒必須在瓶中陳放至少6個月，並於一年後投放市場。Brunello可以長時間陳年。從最少10年到大約30年不等，好的年份還可以保留更長的時間。自然必須以正確的方式保存，但最重要的是要保持恆溫。

而Rosso di Montalcino DOC證明了Montalcino風土的多功能性，因為它是由相同的Sangiovese葡萄釀造而成的，是一款較早享用的紅酒。特別新鮮的果香，是最適合日常飲用的酒款。
Montalcino蒙達奇諾有一很好的傳統，就是每年收成後，都由專業團隊對當年酒質作出評價，視乎品質給予一星至五星的評級。

一星是欠佳年份
二星是普通年份
三星是優質年份
四星是絕佳年份
五星是最佳年份
可以追溯到1945年