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Pierre Ravaut Aloxe - Corton 1er Cru “Les Vercots” 2020 | 一級園| 年產量2700瓶

Pierre Ravaut Aloxe - Corton 1er Cru “Les Vercots” 2020 | 一級園| 年產量2700瓶

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Aloxe-Corton 一級園 LesVercots”

【年產量僅2700瓶】

 

F1191 - Domaine Pierre Ravaut Aloxe-Corton 1er Cru “Les Vercots”

特價:$458/支 (3支送貨)


產區:France/ Burgundy/Aloxe-Corton/ 1er Cru Les Vercots

葡萄品種100% Pinot Noir

酒精度14%

 

介紹:使用在Aloxe-Corton内的“Les Vercots” 一級園葡萄釀造,葡萄園位於當地的山腰,朝南向充沛的陽光令葡萄得以充分成熟。無論是酒體和風味上,都相當濃鬱。酒款經法國橡木桶陳年12個月,當中15%新桶。裝瓶前會短暫於酒桶中與酒泥數個⽉,增添風味。帶香草、落葉香氣,入口帶蔓越莓、草莓、櫻桃的果感。架構強而有力,酒體濃厚。擁有15年以上的陳年實力,年產量僅2700瓶。

 

Aloxe Corton | Cote de Beaune

 



Aloxe Corton位於Cotede Beaune北部該產區土壤爲略帶紅色的棕色燧石和石灰岩,富含鉀元素和磷酸成分。北部地區的土壤爲鵝卵石、黏土和泥灰土。這裏既出產紅葡萄酒(98%),白葡萄酒相對罕見,僅有2%

 



擁有堅實而勻稱酒體,風味比起Burgundy其他產區,相對濃厚。年輕時,擁有紅色水果(覆盆子、草莓)和黑色水果(黑醋栗、黑莓)的香氣。經陳年後並演變成牡丹和茉莉花、蜜餞和白蘭地水果、開心果、李子、皮革、松露、蘑菇和肉桂。

 

點擊分頁了解更多Aloxe Corton


Domaine Pierre Ravaut 哈沃酒莊】




Domaine Pierre Ravaut是一座佔地7.5 公頃的家族莊園,位於金丘 (Cote de Or) 的拉杜瓦塞里尼 (Ladoix-Serrigny),博納(Beaune) 和夜聖喬治 (Nuits-Saint-Georges)之間,科頓 (Corton) 山腳下。創辦人Pierre Anne-Sophie都是勃根地本地人,管理整個酒莊的釀酒工作,包括控制著照料葡萄樹和釀造葡萄酒的每一個步驟,尊重傳統並嚴格要求品質。酒款除了Bourgogne大區級、LadoixVosne-RomaneeAloxe Corton、的村莊級酒款外,也有Corton 特級園、Corton-Charlemagne特級園酒款。

 




酒莊採用被稱為「la lutte raisonnée」的方法進行耕作,土壤會定期進行季節性作業(施肥、耕作…)。且由經驗豐富的葡萄採摘團隊人手採摘葡萄。紅白酒年產量約35,000瓶,酒莊根據產區和年份,白酒在法國橡木桶中陳釀至少12 個月,紅酒則陳釀18 24 個月。

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