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【布根地貴夫人 前DRC的經營者 - Leroy】
【100% Whole bunch 的領頭人】
Leroy Bourgogne Gamay 2018 布根地女王 Leroy 「阿婆」
單價:$900
產區:France / Burgundy
葡萄品種:Gamay
嚐酒筆記:帶著紫羅蘭、覆盆子、草莓與無花果香氣,單寧均衡不咬口,入口口感爽脆、鮮活非常容易一杯接一杯喝,陳個5~7年後即到達巔峰:丁香、甘草、微微的草本與木質、櫻桃果乾風味,風格沈穩、迷人。
酒莊更多資訊:https://www.winetimehk.com/pages/leroy-lalou-burgundy-marcelle-bize-leroy-drc
Maison Leroy傳承至今,領導者便是大名鼎鼎的Lalou Bize-Leroy夫人,她曾代表Leroy家族擔任Romanée-Conti 的聯合管理人,擁有其四分之一股權。 1992年被DRC董事會決議革職,其起因正是 Leroy 女士個人所擁有的酒莊,自此自立門戶從勃艮第Vosne-Romanée村的Charles Noellat酒莊和Gevrey-Chambertin的Philippe-Rémy酒莊買下了數量可觀的頂級葡萄園,建立了獨立種植釀造葡萄酒的酒莊Domaine Leroy,以驚人的品質發展至今,成為勃艮第當代無論在聲譽還是價格上唯一可與Romanée-Conti(DRC)比肩的頂級名家。
俗稱「白頭」的Maison Leroy酒款則是Lalou Bize-Leroy以專業的品味與鑑賞力,在布根地地區內選購優質葡萄釀造的酒款,這些酒會加上Leroy Collection的字樣,並使用白色鉛封,讓更多酒迷可以品嚐到Leroy獨特的釀造方式,價格也相對親民實惠,是一窺頂尖名莊風采的絕佳選擇。
Leroy 對於葡萄的品質要求極高,不惜將每棵葡萄樹的葡萄串進行大量修剪,只留下一串葡萄把營養全部供應在此,釀成的葡萄酒果香澎湃而且複雜。由於此舉讓葡萄樹的產量變低,因而提高生產成本,所以 Maison Leroy 的酒價不便宜,Lalou Bize-Leroy也是很早就採用100%整串發酵的先驅;現今流行崇尚自然耕種方式的方式,早在1989年酒莊 Maison Leroy 已採用自然耕種,不用化學物品,不用除草劑、除蟲劑及化學農藥,並跟據星辰及季節變更的變化來處理葡萄園。
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