種類 Type：Red Wine 紅酒

產區 / 級別 Region：Saint Emilion Grand Cru Classe

葡萄品種 Grape Varieties：70% Merlot 梅樂、15% Cabernet France 品麗珠、15% Cabernet-sauvignon 赤霞珠

酒精度 ABV：13.5% 

Chateau Monbousquet（蒙寶石酒莊）位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Emilion）產區，是聖埃美隆列級莊（Grand Cru Classe）之一。同時亦是目前也是聖埃美隆一級A特等酒莊（Premier Grand Cru Classe A）柏菲酒莊（Chateau Pavie）的擁有者傑拉德·佩斯（Gerard Perse）擁有的第一家酒莊（與1993年收購）。自1994年之後，酒莊每年生產的酒質都處於極高的水準，該酒莊1995年份及1998年份的葡萄酒在盲品酒會中獲得羅伯特•帕克（Robert Parker）讚譽，其表現甚至勝過很多知名的酒莊。

Chateau Monbousquet（蒙寶石酒莊）酒莊歷史可以追溯到1540年，酒莊當時由Francois de Lescours 所有，後來幾百年間幾經轉手，1858年由Comte de Vassal-Montviel買下並不斷的擴大酒莊葡萄園的面積，酒莊繁榮發展，知名度得到了很大的提升，後來成為聖埃美隆地區最大的酒莊之一。之後幾經周轉由現在的一級莊柏菲酒莊（Chateau Pavie）莊主傑勒德·佩斯（Gerard Perse）買下，他們買下之後更新了酒莊的排水管道和釀酒設備，並修建了新的酒窖，聘請了著名釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。在佩斯家族的悉心打理下，蒙寶石酒莊的葡萄酒品質突飛猛進。2006年，蒙寶石酒莊順利升級為聖埃美隆優等列級莊 Grand Cru Classe

Chateau Monbousquet 葡萄比例包括 60% Merlot ，右岸聖埃美隆最具代表性的葡萄，為酒帶來豐富的水果氣息和圓潤感，30% Cabernet Franc ，相對較遲熟的葡萄，卻是能夠在 Monbousquet 得到完全成熟，展完出極迷人細緻的質感，而最後10% Cabernet Sauvignon 就是加強酒的酒體結構和帶來單寧。酒莊的葡萄經人工採摘後置於控溫的不銹鋼發酵罐中發酵。發酵完成後，酒液進入新橡木桶中熟化18至24個月。熟化期間，釀酒人員每三個月會對葡萄酒進行一次倒罐（Racking）。為了保持葡萄酒的純正風味，Chateau Monbousquet葡萄酒在裝瓶前一律不經澄清過濾。

除了釀造正牌Chateau Monbousquet（蒙寶石酒莊），酒莊還釀造副牌Angelique de Monbousquet 以及白葡萄酒 Chateau Monbousquet blanc。

Monbousquet 是 Gerard Perse 第一家收購的酒莊，由一個釀酒門外漢到擁有右岸最頂級莊和一系列右岸頂級名莊 Pavie , Pavie Decesse , Bellevue Mondotte , 在 Castillon 的 Clos Lunelles 和 Esprit de Paive 等等... 凡經他收購的莊都能點石成金，靠的是他一絲不苟的工作態度和完美主義者的思維，大家有興超可看看 Gerard Perse 的傳奇故事