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開闢葡萄酒世界的一雙鎖匙
Bernard Magrez 開啟世界風土之門

 

傳說中,耶穌曾賜給其十二門徒之一的聖彼得(Saint Peter)一金一銀兩把鑰匙,象徵將天上和地上一切權利都交給他。而克萊蒙五世在開啟神職生涯成為大主教之後,也將象徵教皇無上權威的兩把鑰匙作為自己創立的克萊蒙教皇堡。
Bernard Magrez 旗下的酒莊大部分都紀念
教皇五世的影子,當中最廣為人知的列級酒莊 Chateau Pape Clement 命名的來源就是直接用上克萊蒙教皇五世 (Le Pape Clement V) 的名字,而雙鎖匙的圖案亦都成為了旗下酒莊品牌象徵性標誌。
 

Bernard Magrez,法國十大富豪之一,現今葡萄酒業界唯一一位擁有四個列級酒莊的莊主。
旗下著名的酒莊包括位於法國波爾多的克萊蒙教皇酒莊(Château Pape Clément)、拉圖嘉利酒莊(Château La Tour Carnet)、芳寶酒莊(Château Fombrauge)及奧派瑞酒莊(Clos Haut-Peyraguey)


Bernard Magrez 不僅擁有四個列級名莊,還在全世界9個國家坐擁43座酒莊,40年來不斷在法國、朗格多克、普羅旺斯、美國加州、阿根廷、葡萄牙、葡萄牙、智利、西班牙、墨西哥、日本及烏拉圭均有發展其葡萄酒王國。
 

美國著名酒評家Robert Parker曾稱讚他為“波爾多極具前瞻性的先鋒者”
如果在酒標上見到簽名“ Bernard Magrez”背後意味着最嚴格的質量保證及分享着其半世紀以來對葡萄酒的熱誠與執著。

 

"For over 40 years, my life has been dedicated to bring my wines on the path to excellence." Bernard Magrez

Bernard Magrez先生的座右銘是「40多年來,我的生命一直致力貢獻於將我的葡萄酒帶到卓越的道路上。」 

 【明符其實 Rhone 區的「黑教皇」】
【命名源於紀念教皇五世 與 Pape Clement 理念相同】
【Chateauneuf-du-Pape  - 法國第一個法定產區】
【Robert Parker 高度評價的酒區 - 教皇新堡】


 F215 -Bernard Magrez La Destinée de Clément V 2017
單支價: $248/支

產區:France /Châteauneuf-du-Pape

葡萄品種: 70% Grenache, 20% Syrah,10% Mourvèdre

葡萄藤: 45年樹齡

葡萄採收: 手工採摘及挑揀

酒精度:15%

嘗酒品記:La Destinée de Clément V 依款葡萄酒有較多歌海娜(70%Grenache),容易飲用。顏色呈深紅寶石色,一陣陣濃郁既葡萄乾、蜂膠、涼茶、甘草、乾梅香氣先係前段湧現,中段多左果醬、西梅、紅桑梅、辛香料等香氣。口感非常順滑,單寧細緻優雅!入口更多前段有葡萄乾、蜂膠、涼茶、甘草、乾梅、朱古力、雲尼拿等味道,中尾段有布冧、西梅、果醬、辛香料等味道。悠長餘韻達7秒,帶有葡萄乾、甘草、朱古力、雲尼拿等味道,橡木桶熟成既味道層層遞進。酒體圓潤、酸度充足,同45年葡萄老藤帶來柔滑如絲既單寧揉合得平衡!非常適合配搭宴會中菜飲用!

詳細資料: 
http://bit.ly/2mkp5dV

【使用黑教皇 Chateau Pape Clement 木桶】
【24個月長時間木桶陳釀】
【盡享法國南部 100% Merlot 的絲滑質感】

 

F220 - Bernard Magrez Domaine de Songs L'Occitanie 2016
單支價:$148/支
六支價:$750 (平均 $125/支)

產區:France/ Pays D'Oc IGP
葡萄品種: 100% Merlot
葡萄藤: 20年樹齡
橡木桶熟成: 12個月新木桶 及 12個月舊木桶 (黑教皇木桶)
酒精度:15%
嘗酒筆記: Domaine de Songs L'Occitanie 2016非常容易入口!酒體相對圓潤,香氣停留係口腔中既餘韻較為悠長!一陣陣芳香撲鼻既布冧、梅、成熟車厘子、黑梅、朱古力、煙草、雲尼拿、拖肥等味道係空氣中舞動~ 香氣複雜而非常討好!入口更多前段有成熟車厘子、布冧、梅味,中尾段出左甘草、茶葉、咖啡等由2年新舊木桶熟成帶來既味道,而帶有微甜既成熟梅味餘韻長達8秒!20年葡萄藤除左將Merlot成熟梅味展現得出來,同時亦將似絲襪奶茶既順滑單寧發揮得淋漓盡致!100%既Merlot,仍然可以將支酒釀造得層次分明,果味、橡木桶熟成既味道層層遞進,就好似一首交響樂!酸度同葡萄酒豐富既味道揉合得非常平衡!單寧同圓潤既酒體優雅柔滑!適合平日飲用,亦適合朋友聚會、宴會飲用!

 

【葡萄酒外交-法國造酒技術融入日本風土】
【史無前例 Bernard Magrez 旗下唯一的日本佳釀】
【甲州の葡萄-本土獨有品種 Koshu】
【世所罕見 年產量僅2000支】

產區/等級:Japan/Yamanashi-ken
葡萄品種: Koshu 
酒精度: 11%
嘗酒筆記: 酒色呈誘人琥珀淡黃色,香氣帶有新鮮草本和葡萄柚的清香;穿透性強且相當集中。口味上,首段散發出接骨木花、金銀花、山楂的氣息;其後漸現出成熟的多汁水果,白桃、蜜餞青蘋、奇異果的果感,最後以香烤檸檬、煙熏感作收結。口感爽快並酸度圓潤,整體表現複雜得使人驚訝​​且非常新鮮的口感。  

【甲州の葡萄-本土獨有品種 Koshu】

詳細資料:https://bit.ly/3qPA7o2

【Aruga Branca 勝沼釀造株式會社】

【紀念 Bernard Magrez 成為黑教皇莊主 28週年】
【秉承 Pape-Clement 100分佳釀 紀念性誠意之作】

F544-Bernard Magrez Bordeaux 28 2018
單支價: $195
六支價: $1170 (加$28多六支,平均$99/支)

產區/等級:France/ Bordeaux
葡萄品種: Cabernet Sauvignon , Merlot
酒精度: 14%
嘗酒筆記: 呈現美麗的深寶石紅色。強烈的西莓,布冧香氣,散發著成熟水果的香氣,突出了烘烤的淡淡煙燻氣味。口感順滑細膩,酒體由柔滑的單寧構成。草莓,熟梨,甜香料,熱情果等味道不斷湧現,平衡感十足,口感散發出悠長的果感。

詳細資料: 
https://bit.ly/38qEHkA
【傳奇葡萄酒大享 Bernard Magrez 旗下酒莊】
【絕無僅有 Bernard Magrez 品牌 Pinot Nior】
【細品法國南部 Pinot Noir 風格】

F542 BM The Keys Pinot Bernard Magrez 2019
單支價: $125
 
產區/等級:France/ Pays D'Oc IGP
葡萄品種: 100% Pinot Nior
酒精度: 14.5%
嘗酒筆記: 外觀呈明亮鮮艷的紅寶石色,輕搖酒杯已經帶有強烈的甜香料香氣。濃郁的口感夾雜着黑漿果香和甘草的味道,黑櫻桃蜜餞的果甜不斷來回,豐富多汁的風格。 酒體飽滿,果香宜人,單寧緊緻。

詳細資料: 
https://bit.ly/37YObmG

Wine Time 酒爸爸親身採訪Bernard Magrez :

Bernard Magrez, première, Cahors region, Cahors red wine, cahors, Malbec, Malbec紅酒, Cahors AOP, French CAHORS top Malbec,

酒爸爸Alex 在Vinexpo 2019 期間到訪黑教皇Chateau Pape-Clément, 與法國酒業翹楚Bernard Magrez會談,當日在正式Wine Dinner 之前有專人帶領遊覽葡萄田,釀酒酒廠,酒窖,木桶等等, 當然吾少得有個Wine Tasting, 展示了Bernard 在世界各地購入的高優素酒莊,真係一試難忘,這些酒有D 係屬於法國本土,亦有智利,西班牙,甚至烏拉圭~ 這些酒都結合左列級莊的釀酒實力和當地極具特色的風土,性價比甚高!!

晚宴期間仲請左小提琴家和鋼琴家表演,一邊享用著精緻的法國菜,一邊飲住Bernard 旗下的靚酒:

Chateau La Tour Carnet 2013
Chateau Fombrauge 2016

Chateau Pape Clement 2011

Clos Haut- Peyraguey 2011

這4款靚酒正正是屬於Bernard擁有4座波爾多列級名莊, 這亦係Bernard最讓人津津樂道的地方!

整個行程都好充實,一邊坐車返酒店一邊回想Bernard 在世界各地酒莊的靚酒。                                                                 

當晚回到酒店就立即落左張單, 幾個月後的今天,Bernard 這品牌的酒終於正式入到公司倉庫了,真係急不及待想介紹給酒友們!!

我們會不定期舉辦試酒會,齊分享齊飲酒 !!

如有興趣的話可以WhatsApp我們,到時有試酒會或者活動就可以通知返!!

 

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