Pfalz 法爾茲 | Wine Time 酒在當下

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Pfalz位於德國西南部，與法國接壤。同時亦是德國第二大葡萄酒產區，僅次於Rheinhessen。分別生產60%白酒和40%紅酒。相較於德國其他產區，能生產擁有濃厚酒體且以乾型爲主的Riesling葡萄酒。

風土/地理

高達 675 米的哈特（Haadt）山脈對Pfalz的影響與孚日山脈（Vosges）對阿爾薩斯（Alsace）相似。形成雨影效應，令該地區擁有相對溫暖、乾燥的氣候，且日照充沛。因此，Pfalz的葡萄酒（尤其是雷司令）比德國其他涼爽、潮濕產區（例如：Mosel、Nache）的葡萄酒更為濃郁。當中所有頂級葡萄園都位於山腳下的狹長地帶。除了葡萄之外，亦盛產無花果、檸檬、杏桃等農作物。