Rhone Valley 隆河谷｜Wine Time 酒在當下

Rhone Valley 隆河谷

隆河區(Rhone)位於法國南邊，氣候溫熱，以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名，葡萄品種以
Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier等。隆河谷產區是許多名人雅士如著名小說家大仲馬、羅馬學者普林尼、法國國王菲力普四世、美國第二任總統傑佛遜、大文豪雨果、音樂大師華格納、法國前總統戴高樂等眷愛之地，還令酒界眾多酒評家及酒評機構，如羅伯特·帕克（Robert Parker）、傑西斯羅賓遜（Jancis Robinson）、《醇鑑》（Decanter）、《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等贊不絕口，他們皆對該產區持有高度評價。

歷史

羅納河谷自古以來就是葡萄酒文化的中心。Côtes du Rhône 是地球上最古老的葡萄園產區之一。第一批栽培葡萄樹可能種植於公元前 600 年左右，西拉 (Syrah) 和維歐尼 (Vionier) 被推測是北羅納河谷最著名的兩個葡萄品種。有些人認為希臘人從波斯城市西拉 (Syrah) 帶來了西拉葡萄。也有人說，這種葡萄產自西西里古城錫拉丘茲，羅馬人帶著他們珍貴的西拉和維歐尼葡萄樹從那裡航行並進入羅納河谷。

無論您如何看待歷史書籍，到 1 世紀，希臘人已經開始在羅納河谷最南端的馬賽附近生產葡萄酒。在北方，羅馬人沿著陡峭的山坡種植葡萄樹，並開始了該地區第一批商業葡萄園。當羅馬人和希臘人離開去別處進行羅馬人和希臘人的“掠奪活動”時，羅訥河谷的葡萄酒生產一直中斷到 13 世紀。

對該地區的下一個重大影響發生在 1309 年至 1377 年期間，當時天主教教皇（在法國教皇克萊門特五世的領導下）從他們在羅馬的傳統家園搬到了法國阿維尼翁。該住所被稱為“Châteauneuf-du-Pape”(CDNP)，字面意思是“教皇的新家”。由於他和隨後的教皇對葡萄酒的嗜好，教皇種植了廣闊的葡萄園，為該地區蓬勃發展的葡萄酒貿易提供了新的動力。

南北風土大不同

雖然我們經常將羅納河谷的葡萄酒作為一個整體來談論，但北部和南部地區卻大不相同。事實上，這個著名的葡萄酒產區面積廣闊，這意味著它在地理和風格上一直存在差異。

Northern Rhone 北隆河

Syrah 的聖地

北方比南方小得多，種植更密集，而且它的氣候是大陸性的，夏季炎熱，冬季非常寒冷。北羅訥河谷也深受風土驅動。在北方，唯一允許的紅葡萄品種是西拉。西拉是北方的“領頭羊”。維歐尼 (Viognier)、瑪珊 (Marsanne) 和胡珊 (Roussanne) 是唯一獲准的白色品種

大多數北部葡萄園位於乾燥、崎嶇不平的梯田山坡上，陡峭地聳立在羅納河沿岸的小鎮之上。古老粗糙的藤蔓生長在看似燒焦的土地上。葡萄園看起來質樸，有些原始。從某種意義上說，葡萄園反映了葡萄酒的味道——乾爽、集中、有點堅韌、堅韌不拔。這些紅酒誕生於充滿挑戰的環境中，但在瓶中多年後仍能持久開花。它們確實有明顯差異，有些更輕盈、更順滑，有些則更飽滿、更濃郁——但它們都是同一個模子。多虧了占主導地位的葡萄——西拉。

北隆河著名產區包含羅第丘（Cote-Rotie）、孔得里約（Condrieu）、格里葉堡（Chateau Grillet）、聖約瑟夫（Saint-Joseph）和埃米塔日（Hermitage）等等。

Southern Rhone 南隆河

著名GSM BLEND

南隆河以出產種類繁多的紅葡萄和白葡萄而著稱，南部 ( méridionale ) 具有明顯的地中海氣候，週期性地伴隨著寒冷而持久的米斯特拉爾 (Mistral) 風。

由歌海娜、西拉和慕合懷特組成的 GSM 混釀最為常見，但也種植了數十種其他紅色品種，包括佳麗釀 (Carignan) 、神索 (Cinsault)、古諾瓦茲 (Counoise) 等。雖然 Marsanne、Roussanne 和 Viognier 在南羅訥河谷也很流行，但允許使用其他白色品種，包括 Clairette、Picpoul、Bourboulenc 等。這裡有 5,000 多家生產商、合作社和酒商，生產超值葡萄酒。

南隆河的著名產區包括教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、利哈克（Lirac）、塔維勒（Tavel）、吉恭達斯（Gigondas）和瓦給拉斯（Vacqueyras）等等。