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【香檳巨頭Bollinger 家族持有品牌】
【使用24塊葡萄園的基酒調配而成】
【Rose酒款 – 5%特級園紅酒 】
【JamesSuckling 93 pts】
【Falstaff92 pts】
【WineSpectator 91 pts】
【Vivino4.2】
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F1266 - Ayala Champagne Brut Rose Majeur NV
優惠價:$490/支
產區:France/ Champagne
葡萄品種:52% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
酒精度:12%
使用多達24塊葡萄園的基酒釀製(基酒年份為2017-2020年),當中更有5%是特級園紅葡萄酒。擁有濃鬱紅色水果和藤桃的香氣。清新的果香(紅醋栗、覆盆子)以及果香濃鬱、持久而濃鬱的口感令人著迷。
【James Suckling 93 pts】
A very pretty rosé with dried-strawberry and applearomas and flavors. Some spiced-pear and iron undertones. Cranberries, too.Full-bodied with precision and tightness. Focused and solid. Fine bubbles andlength. Always an excellent rosé. Drink now.
【香檳巨頭 Bollinger 家族持有品牌- Champagne AYALA】
ChampagneAyala成立於1860年,是其創始人的願景,以及幾代人維持的對品質和創新的承諾的見證。在香檳著名村莊Ay的心臟地帶,自創立之初,Ayala就以創新和品質而著稱。1865年,在創立五年後,Ayala做出了一個大膽的舉動,使其在香檳界與眾不同。在當時,香檳的典型用糖量超過150克每升,而Ayala則推出了一款“Brut乾型香檳”,每升僅含21克糖。這一先驅步驟彰顯了酒莊對純粹和優雅的承諾。 自此,酒莊的聲譽迅速增長。1882年,Ayala成為1882年香檳品聯合會的創始成員之一,鞏固了它在精英香檳生產商中的地位。20世紀初,Ayala達到了新的高峰,1908年獲得了英王愛德華七世的皇家授權認證。
2005年被 BOLLINGER 家族收購,沉睡中的 AY 產區恢復昔日的光彩。2007 年新酒莊的建成為酒莊配備了現代化的釀酒工具,以達到阿亞拉香檳 (Champagne AYALA) 葡萄酒品質的抱負。國際舞台的重新部署已成功進行。Hadrien Mouflard 於 2012 年被任命為董事總經理,其使命是加速 AYALA 在法國和國際上的發展。夏多內葡萄酒的風格得到了肯定。品牌的形象經過徹底重新思考,新標籤的設計靈感源自於品牌的歷史準則。在葡萄園和酒窖中成功地進行了大量投資。十年來,酒莊一直在進行高度精確的工作,以開發特釀特釀的獨特性和品質,並鞏固形成AYALA的支柱:Chardonnay 的純粹表達、特產的獨特多樣性、定制混釀、儲備葡萄酒。
圖:AYALA現任董事兼總經理HadrienMouflard
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