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Domaine du Prince LEnvol du Prince 2022 Cahors | 100% Malbec

Domaine du Prince LEnvol du Prince 2022 Cahors | 100% Malbec

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【法國Cahors產區“黑酒” |100% Malbec】

【色澤深沉、單寧充沛、風味濃郁】

【HVE高環保價值認證】 

 

WF040 Domaine du Prince LEnvol du Prince 2022

特價：$120/支

6支優惠價：$105/支


產區：France,Cahors

葡萄品種：100% Malbec

酒精度:13%

容量: 750ml

釀造：採用機械採摘篩選，之後再人手挑選，葡萄於溫控發酵不鏽鋼發酵，經過長達4周時間單寧和風味物質，隨後存放於大桶中熟成。


充滿了紅色黑色水果香氣，以及一絲石墨和紫羅蘭的香氣。口感多汁，單寧細膩，入口散發出新鮮的黑加侖和紫羅蘭的香料氣息，餘味帶有一絲木質香氣為葡萄酒增添了複雜感，飽滿富有結構感。




Domaine du Prince位於法國西南葡萄酒產區，是Jouves家族旗下產業。傳說Jouves家族家人的祖先曾經向法國國王或俄羅斯沙皇運送過葡萄酒。回來後，村民給他起了綽號“ Lou Prince”（王子），因為他見過國王。直到1947年，Jouves家族的農場才開始是一個混合的農業和育種農場，該土地上種植了抗根瘤菌的Malbec，從那時起莊園的產品都由當地的Parnac葡萄酒農業合作社生產和銷售。在1971年，原產地名稱（AOC）授予了Cahors，就在這個時候，Jouves家族決定自己裝瓶銷售自己酒莊的產品。 目前，酒莊主要由Jouves家族的Didier負責管理。


Domaine du Prince擁有27公頃的葡萄園，葡萄園位於西南葡萄酒產區的Cahors的Cournou村周圍，葡萄園的土壤為粘土-石灰石土壤，葡萄園裏種植了西南葡萄酒產區經典的傳統葡萄品種，其中紅葡萄品種有Malbec、Merlot和Tannat。




Cahors產區坐落在大西洋到地中海的中間位置，海洋性氣候、地中海氣候和大陸性氣候都給這裏帶來了一定的影響。因此這裏夏季比波爾多更為溫暖且陽光明媚，葡萄中的酚類物質能在此達到完全成熟，為種植Malbec和Tannat等單寧充沛的品種提供了適宜的條件。Cahors以其色澤深沉、單寧充沛的“黑酒”而聞名，當地釀造的不少葡萄酒兼具Malbec的傳統風格和現代氣息，帶有典型的紫羅蘭和櫻桃白蘭地的香氣，伴有李子和朱古力的氣息，還有著Mendoza馬貝克的絲滑口感，非常多汁可口。



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