Name: Girard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
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Price: 550.0 HKD
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Girard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

【登上國宴舞臺之傳奇酒莊】
【Napa Valley 優雅代表之作】
【James Suckling 91 pts】
【Vivino 4.0】

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【登上國宴舞臺之傳奇酒莊】

【Napa Valley 優雅代表之作】

【James Suckling 91 pts】

【Vivino 4.0】

ZTUS046 - Girard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

優惠價：$550/支

種類 Type：Red Wine 紅酒

葡萄品種 Grape Varieties：100% Cabernet Sauvignon

產區 / 級別 Region：USA 美國/Napa Valley 納帕谷

容量：750ml

酒精度 ABV：14.5%

【酒評分數 Rating】

James Suckling 91 pts：

Blackberries, currants, mocha, dried herbs, chocolate and walnuts on the nose. Full-bodied with firm, sleek tannins. Flavorful, savory finish.

【酒莊 Winery】

Girard Winery位於美國加利福利亞州最負盛名的葡萄酒產區——Napa Valley。自種下第一株葡萄藤起，往後的30多年，酒莊一直秉持Napa Valley的釀酒精神，致力於生產最優質的葡萄酒。

如今，Girard Winery正經歷重整期。2000年剛過不久，長期在加州從事葡萄酒行業的Pat Roney買下了這個莊園，並大刀闊斧地進行改革。Roney在芝加哥求學期間，曾在當地一所有名的酒吧當侍酒師，那是他初次接觸葡萄酒行業。畢業以後，Roney繼續以侍酒師為職業。後來，他回到了故鄉——Sonoma Valley從事其熱愛的工作，並先後在兩大知名的酒莊Chateau St. Jean和Kunde擔任總經理。

【產區 Region】

Girard Winery主要出產Chardonnay白葡萄酒和以赤霞珠為主（Cabernet-based ）的混釀紅葡萄酒。同時，酒莊也開始關注其它葡萄品種，在Napa Valley內散網式地種植了Zinfandel和Petite Sirah。

【有關釀造 Winemaking】

Roney接管Girard Winery後，為了節能降耗和自然環保，選擇採用最先進節能的節能釀酒設備，包括自動控溫裝置、移動發酵罐、空氣壓縮系統和機控木桶清洗器等。這套機械化設備讓酒莊有效地降低了生產成本，同時亦為環境保護作出了巨大的貢獻。

Girard Winery非常注重葡萄的成熟度，確保葡萄的品質，並致力於釀造極具Napa Valley風味的葡萄酒。此外，該酒莊還有一部分葡萄種植在Russian River Valley。那裡氣候涼爽，為霞多麗的生長提供了良好的氣候條件。通過採用因地制宜的種植方式，Girard Winery培育出一批又一批優良的釀酒葡萄，並成功地打造出渾厚有力、備受讚譽的加州葡萄酒。

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