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知名清酒排行網 Saketime 全國排第9位 - 僅次於十四代、而今等神級銘柄
花陽浴又被稱為平價版本「十四代」
花陽浴清酒一向以香甜濃郁為主導
直汲酒款,壓榨後直接裝瓶,保留出品時的原汁原味
無濾過生原酒 新鮮飽滿
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ZTJ192-花陽浴 山田錦 純米吟釀 直汲み 無濾過生原酒 2025
特價$638/支
[製造日期]:2025年5月
滿滿的熱帶水果香氣,如菠蘿、蘋果等,入口香甜帶微酸與細膩米香,清新自然,加上直汲瓶裝保留原汁原味,能充分享受清酒的新鮮感。
南陽釀造-花陽浴來自日本埼玉縣,花陽浴銘柄寓意是「沐浴在陽光裡的花朵」,美麗優雅的名字在品飲時就會發現,酒質跟名字一樣柔美無違和。以利根川伏流軟水釀造出充滿多汁果香的作品,柔和圓潤的口感中,散發新鮮水果酸度,增添不少層次感,只要喝過就會忘不了。
花陽浴清酒更曾在 2019 年榮獲 SAKETIME 全國第二名,僅次第一名十四代,宛如十四代的純淨果香,在當時被譽為平價版十四代。南陽釀造是一間僅有三名藏人的迷你型酒造,僅有夫婦與弟弟經營,產量極稀少。自 1860 年創業以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。
直汲み的意思是,清酒完成製醪的步驟之後,於槽場內的容器之中榨取酒液後,完全跳過所有後期處理的步驟 (如「滓引」,「濾過」,「火入」,「貯藏」,「調合」,「水割」等) 直接入樽。這種做法一般來說酒體口感會較為強勁而且新鮮,同時帶微炭酸並保留有豐富的香氣。也由於沒有經過後期處理,保存上比一般清酒會較易變壞,建議盡快飲用以盡早享受其新鮮質感。
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